大豆餅含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等營養物質,粉碎成粉或磨成漿后,是魚苗、魚種的良好飼料。但如果飼喂不當,就會降低它的營養價值,嚴重時可引起魚類中毒。
用大豆餅喂魚應注意以下問題:
一、不宜生喂
因為生豆餅中含有胰蛋白酶阻礙因子、凝血素、胰胃產氣因素等抗營養物質,它們含有一種大豆胰朊酶抑制因子,它能抑制消化酶~胰朊酸的活性,使魚類不能正常地消化吸收。困此,喂前行將生大豆餅加熱處理10~15分鐘,溫度太高、或加熱時間太長,將破壞主要的氨基酸,從而降低營養價值。
二、不宜長期單獨投喂
雖然大豆餅中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維,但無氮浸出物、蛋氨酸、鈣、磷、維生素B含量少,因此用大豆餅喂魚時一定要搭配適量的玉米面、麩皮、米糠等精飼料,如果喂草食性魚類,再搭配些青草、青菜等青飼料,那么營養就較全面了。
三、不宜喂得過多
注意適量投喂。