今日黃花魚價格多少錢一斤?
黃花魚分為大黃花魚和小黃花魚2種，大黃花魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃花魚肉嫩味鮮但刺稍多，魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，魚肉富含蛋白質，營養價值高，小黃花魚根據個大個小在7～10元，野生大黃花魚要26～30元1斤，養殖的在15～20元左右。養魚闖出生態致富路筆者日前來到位于湖州市南潯區菱湖鎮新廟里村的盛江家庭農場，只見26畝外塘波光粼粼，魚塘中間已建起4條養魚“跑道”，“跑道”一側是“推水增氧”裝置，推動魚塘水24小時循環流動，讓魚苗能在水流推力下擺尾，像是在“跑步健身”;而另一側是3臺吸污器，左右移動吸取魚類的排泄物和池底的殘存飼料，讓水體保持清潔。
小水體養魚，大水體養水。新穎的“跑道”養魚模式已經在盛江家庭農場正式運行，這里也是全市首個使用池塘循環水養殖系統的家庭農場。農場負責人盛素紅告訴筆者，池塘循環水養殖技術由美國大豆協會開發，該技術將傳統池塘養殖與工廠化養殖相結合，將魚類高密度養殖在養殖槽(跑道)中，以小池養魚、大塘養水的模式，有效改良水質，達到養殖尾水的零排放，養殖產量翻一番。提起盛素紅，當地菱湖人都不陌生。她養殖的加州鱸魚銷量一直很好，當地人愛吃，是遠近聞名的養殖能手。盛素紅養魚20多年，如何做到生態養殖不給環境添負擔，一直是她追求的目標。“我對加州鱸魚的養殖前景頗為看好，但經濟利益之外，生態保護也必須重視。如果不能解決養殖尾水排放問題，傳統的養殖模式并不能走得更遠。”
2015年10月，一個偶然的機會，盛素紅在微信上看到了全國其他地區使用池塘循環水養殖系統的新聞報道，盛素紅馬上來了興趣，動起了池塘循環水養殖的腦筋。去年年初，盛素紅主動和南潯區農林局水產站聯系，一起前往考察。通過實地走訪，她發現這類養殖模式相比傳統養殖方式，魚長得快，產量也高。“推水系統不僅具備推水的作用，還能輸送魚兒養分，這樣無論天氣好壞，都能保持水槽里的魚苗有一個良好的生存環境，生長速度比一般池塘都快。”盛素紅說。去年5月中旬，池塘循環水養殖系統在盛江家庭農場“安家落戶”。
盛素紅告訴筆者，“兩個魚塘相連，水一直處于流動狀態，塘里的魚就好像在跑步機上一樣一直在運動。而且，這樣養殖出來的魚肉質好，質量安全可靠，也更耐運輸。”對于“跑道”養魚今后的發展前景，盛素紅信心滿滿。在她看來，魚的質量好了，價格自然賣得上去，加上產量增加，收益是傳統魚塘養魚的3~4倍。她計劃到今年底，進一步擴大系統使用范圍，把全部100多畝魚塘都用上這個循環系統。