小龍蝦算不算是海鮮？

小龍蝦因肉味鮮美、營養豐富而廣受人們歡迎，蛋白質含量很高且肉質松軟、易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物，還富含鎂、鋅、碘、硒等微量元素，經常食用對人體有很好的保健價值，下面我們就一起來看一看小龍蝦算不算是海鮮吧！

小龍蝦算不算是海鮮？

小龍蝦不算是海鮮。海鮮通常是指利用海洋動物作成的料理，包括魚類、蝦類、貝類等，常見的有大黃魚、三文魚、大海螺、基圍蝦、海參、鮑魚等，而小龍蝦生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內，因此不算是海鮮。而且，淡水小龍蝦并不是龍蝦，其學名叫克氏原螯蝦，只是長得比較像龍蝦而已。

哪些人不能吃小龍蝦？

1、過敏體質者：小龍蝦可致過敏，食用后會誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病，所以過敏體質者是不宜吃的。

2、呼吸道疾病：支氣管炎和哮喘都是過敏性疾病，人體受到過敏飲食刺激時便會引起支氣管痙攣、粘膜腫脹、分泌物增加，導致管腔狹窄、氣道不暢、呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘。

3、皮膚病患者：小龍蝦為發風之物，可使人陽氣升發，虛火內擾，助生外丹內毒，可誘發皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。

4、服用中藥者：小龍蝦為發物，可與中藥發生反應，輕者會削弱功效，重者可重的會和中藥里的相關成分發生作用，危害身體健康。

小龍蝦不能吃的部位

1、蝦線：蝦線是小龍蝦腸道等消化系統，在蝦的背部，有的很黑，有的顏色很淡，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。

2、蝦頭：蝦在生長的過程中一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果食用蝦頭，這些有害的金屬元素對人的身體健康也會造成一定的影響。

3、蝦腮：蝦的鰓部其實是最“臟”的地方，因為蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中于鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃：蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，往往會受到污染，但只要將灰色肝臟與蝦黃區分開，食用量不大是沒有問題的。