黃鱔是合鰓魚科黃鱔屬的一種魚類，別稱鱔魚、田鱔、長魚等，我國各地均有生產，營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、維生素以及其他營養元素，具有保肝明目、降低血糖、補血養顏、增強免疫等食療功效，下面我們就一起來看一看孕婦可不可以吃黃鱔吧！
孕婦可以吃黃鱔嗎？
孕婦可以吃黃鱔。黃鱔是一種高蛋白、低脂肪的食物，營養豐富，味道鮮美，特別適用于身體虛弱、血氣不調、營養不良的孕婦食用，在懷孕初期也可以吃，可增強抵抗力和增加營養的吸收。但也不要食之過量，否則不僅不易消化，而且還可能引發舊癥，引起身體不適。
孕婦吃黃鱔的好處
1、補腦健身：黃鱔富含的DHA和卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，可以補充孕期胎兒發育所需的DHA，經常攝取卵磷脂有補腦健身的功效。
2、調節血糖：黃鱔特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”且所含脂肪極少，很適合患有妊娠糖尿病的孕婦食用，還可防治孕婦妊娠高血壓。
3、增進視力：黃鱔含有豐富維生素A，能增進視力、促進皮膜的新陳代謝，因此孕婦可以進食黃鱔來補充維生素A，促進自身和寶寶的營養吸收。
孕婦吃黃鱔的注意事項
1、孕婦本身對黃鱔過敏的，最好不要吃。
2、應食用鮮活黃鱔，不宜吃死黃鱔，否則食用后會引起中毒。
3、有瘙癢性皮膚病的孕婦忌食。
4、黃鱔不宜與菠菜搭配，易導致腹瀉。
5、黃鱔不宜與銀杏搭配，會引起中毒。