河蚌是軟體動物門蚌科（學名：Unionidae）的一類動物統稱，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。那么家中如何養河蚌，喂什么，河蚌吃什么食物？
農村水塘里的河蚌主要吃什么食物長大呢？據魚塘大戶李師傅透露，河蚌的食物主要是單胞藻、原生動物和有機碎屑等，如輪蟲、鞭毛蟲、綠眼蟲，綠粒藻、柵藻、舟形藻、甲藻、四角藻、紡錘硅藻、桿星藻，甲殼動物的殘屑及植物葉片等。易被消化的主要是硅藻。另外，河蚌不能主動追逐食物，依靠蚌殼的開閉，外套膜內側纖毛和鰓纖毛的擺動造成水流，食物便隨水進入蚌體。食物隨水進入外套腔，顆粒沿鰓絲向上移至鰓的基部，再向前移動至唇瓣，經唇瓣選擇后小顆粒進入口中，大顆粒則由內鰓邊緣向后移動，在兩腮相交處，入外套膜痕至后端，兩殼猛閉排出體外。據有人統計，每天流進蚌體的水可達40升。
有的地區用為淡水育珠蚌，用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌。蚌體后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產物等機能，濾食水中的微小生物及有機質顆粒等，還吃小型微生物。
棲息
在自然環境中，蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥質、沙質或石礫之中。冬春寒冷時利用斧足挖掘泥汾，使蚌體部分潛埋在泥沙中，前腹緣向下，后背緣向上；僅露出殼后緣部分進行呼吸攝食。天熱時則大部分露在泥外。無齒蚌一般生活在泥質底、pH值在5～9的靜水或緩流的較肥的水中。
河蚌怎么做好吃河蚌屬于軟體動物的一種，打開河蚌都費了一身的勁，如果做不好吃，豈不是浪費人力物力？今天媽網百科小編就抱著一定要成功的心態，來教大家河蚌怎么做好吃！
主料：河蚌500g、萵苣兩根
調料：咸肉4、5片、小蔥適量、生姜適量、干紅辣椒適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量
除開上面的材料之外，還要準備電壓力鍋，下面就開始動手了！
1、將萵苣去皮后洗凈，切成滾到塊狀。
2、河蚌剖開后取出外膜，取出蚌肉洗凈，用東西將河蚌的邊邊敲扁。
3、將河蚌放入大碗中，加入粗鹽，抓均勻后反復的揉搓。
4、河蚌都搓洗干凈后，放在流動水下沖洗，去掉粘液。
5、河蚌肉處理洗凈，用刀將河蚌對半切成小塊。
6、準備電壓力鍋，放入姜片、小蔥段、料酒、小干辣椒、萵苣片、清水以及切好的蚌肉。
7、電壓力鍋調到燉煮模式，煮熟之后，加入少量的胡椒和食鹽，就可以吃了哦！
河蚌的營養價值河蚌吃的時候為了去除腥味，一般都會加入姜片或胡椒，這樣的口感非常軟香，不過大家造嗎？河蚌的蛋白質非常豐富，幾乎每100克的河蚌就有10克的蛋白質。下面我們詳細地來看看河蚌的營養價值吧！
首先，河蚌的藥物價值非常高。河蚌肉可以起到滋陰和平肝、明目的作用，還能預防眼部疾病，是一種藥食同源的食物。而且河蚌的軟體可以產生維生素，包括D肉粉、D油劑、D3結晶等很多具有抗病毒功效的藥物。
其次，河蚌富含蛋白質以及鈣、磷等人體所需的元素，吃河蚌可以幫助人體維持鉀鈉平衡，提高機體免疫力，幫助血壓進行調節以及緩沖貧血。
再有，食用河蚌可以起到清熱去煩、清心瀉火、強筋健骨的作用
河蚌不能和什么一起吃河蚌不能和什么一起吃？河蚌雖然營養價值相當高，但是并非每個人都能食用河蚌，而且人們也要注意河蚌的食用禁忌，小心食物之間的相克。
Q：河蚌不能和什么一起吃？
A：吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，這些基本都是吃海鮮要注意的事情。因為河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜呢！
在吃河蚌的時候，可以選擇蔬菜、水果或豆類等堿性食物作為搭配，因為海鮮是酸性食品，這樣搭配食用才能將食材的營養價值發揮完全，并且在體內可以起到酸堿平衡的作用。