淘汰種羊育肥，與育肥當年羊不同，淘汰羊一般年齡較大，同時產肉率低，肉質通常也較差，育肥的目的是使其肌肉之間和皮下的脂肪量增加，從而使肉質變嫩，風味改善，提高經濟價值。那么，種羊淘汰后應該怎樣育肥呢?
查體 育肥之前，應對淘汰種羊做全面健康檢查。凡是病羊均應治愈后再進行育肥，無法治療的病羊和過老、采食困難的種羊不宜用來育肥，以免浪費飼草飼料，同時也達不到預期效果。
去勢 淘汰公羊應在育肥前10天左右去勢，育肥母羊，應在其產羔后立即育肥。
調配營養 淘汰種羊一般都已停止生長發育，要增加其脂肪沉積需要大量能量物質，其他營養物質只用來維持生命活動以及滿足恢復肌肉等組織器官最佳狀態的需要。因此，其營養需要中除熱能要增加10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。對淘汰種羊可選擇野草豐盛、地勢平坦、有水源的地方進行放牧育肥，但僅靠放牧很難使其短期內達到滿膘。一般宜放牧1～2個月，然后進行不少于1個月的舍飼育肥，利用高精料日糧催肥，以達到改良羊肉品質的目的。牧草缺乏時應注意補飼，在自由采食粗飼料的情況下，每只羊每天補飼0.75公斤玉米、麥麩和少量豆餅配成的混合精料，牧草豐盛時，可適當減少補飼量。
掌握育肥時間 淘汰種羊育肥期不宜過長，因為其體內沉積脂肪的能力有限，一旦滿膘就不再增重。一般育肥期以2～3個月為宜。育肥后期通常用稱重法檢查羊的增重速度，或用外觀法、觸摸法判定其膘肥程度。