大黃魚又名黃魚、大王魚、大黃花魚，它的全身金黃，極好辨認，為傳統四大海產之一，是我國近海地區主要的經濟魚類。其味道鮮美，營養價值高，它的魚鰾可作魚膠，有止血之效，深受消費者喜愛，我國經過多年的實踐，它的養殖技術也較成熟，下面一起來看看它的養殖技術吧。
1、養殖條件
可選擇池塘養殖，池塘要求靠近水源、并且排灌方便，能每天換水，池塘面積視養殖規模而定，池塘要深2-3米。池水的透明度要在半米以上，水溫最好保持在8-28度，溶氧要保持每升5毫升以上，池水偏堿性。在放養前要進行清塘消毒工作，以消滅池塘中的有害細菌和微生物，先然后進水10-20cm，在全池潑灑生石灰，一般每畝潑灑100-150公斤生石灰，潑灑一周后，在排水進水。
2、放苗
放苗的時間在4月中下旬或5月初，這時的水溫適合魚苗的生長，放苗要注意魚種規格要求整齊一致，利于管理，如果規格相差過大，會引發搶食現象，不利投喂管理。一般魚苗的規格在100克每尾，放養密度控制在每畝500-700尾左右。放養前最好經過一段時間的暫養，使其能適應新的環境，以免造成不必要的損失。
3、飼料投喂
在大黃魚幼魚期間主要以橈足類、糠蝦、磷蝦等浮游動物為食，而成魚主要以魚類或蝦蟹類甲殼動物為食。人工養殖一般是選擇冰凍上層魚為主，搭配其他餌料，將凍魚切成適口性魚塊投喂，或絞成肉糜，攪拌成粘性強的團狀餌料，再擠壓成大小不同的塊狀物來投喂，肉糜在攪拌時還可以加入其他的營養，比如維生素和其他藥物。投喂每天早晚各一次，大黃魚具有攝食緩慢且量少等特點，因此投餌要慢，投喂量視水溫、天氣以及魚的攝食量而定。
4、日程管理
做好日常巡視以及水質管理，堅持每天早中晚對池塘巡視一次，尤其是在高溫或大雨時，要做好早晨和晚上的巡視工作。仔細觀察魚的活動情況，發現任何異常問題要及時處理，比如浮頭、泛塘現象，一般是因為水體缺氧造成的，所以要及時進水或增氧，好有魚的攝食量突然低下情況，有可能是因為病害造成的。池塘的水最好每天換一次，每次換水量視水質而定，比如在大雨后，表面水層有大量的淡水，易造成下層缺氧現象，所以要及時將表層淡水排出，等雨后再注水，另外還要定期進行消毒處理。
以上是大黃魚養殖技術，希望能幫助到你，想了解更多的大黃養殖知識，敬請關注我們。