蝦廢料新用成飼料添加劑

　　據了解，在對蝦蝦頭、蝦殼及蝦尾等廢料中所含的大量甲殼素，正是提取制備低聚殼聚糖的重要原料。經發酵和酶工程技術提取的甲殼素，再經過化學脫乙酰化可得到殼聚糖，殼聚糖雙氧水氧化后就制備成低聚殼聚糖。

　　目前，該項目已在對蝦和肉仔雞的飼養試驗中獲得較好的養殖效果，農業部也已將其列入飼料添加劑名錄。 將天津濱海新區漢沽養殖的南美白對蝦在加工過程中被除去的蝦頭、蝦殼及蝦尾等變廢為寶，這是在新區已取得良好應用效果的農業新技術。