問:對蝦和基圍蝦哪個貴?
答:在市面上對蝦的價格大多是比基圍蝦便宜的。但是在不同的地區、不同的品種的的對蝦和基圍蝦價格會有一定的差異,因此具體的價格還是以當地的市場價格為準,一般是沿海地區相對便宜一些,內陸地區相對價格貴一些。
基圍蝦和對蝦有什么區別?
(1)對蝦外表與斑節蝦相似,但它個頭肥大,額頭上有刺,蝦肉組織發硬,口感不如基圍蝦,且無甜味。草蝦與白蝦外形相似,草蝦顏色深青,外皮較硬,而白蝦顏色灰暗,個大皮薄,且無明顯的條紋,不脆不甜。至于沙蝦,即常說的大頭蝦,蝦須粗壯,蝦頭尾較小,外形不像斑節蝦。
(2)“基圍”即指在近海的箱口養殖方式。但是,人們一般所說的基圍蝦不是白蝦,而應是斑節蝦。它的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺(蝦槍),市場價格約在100元至200元左右。基圍蝦可在10℃左右的水溫存活,由于受生長期和封海期的限制,一般在11月至來年4月價格偏高。
基圍蝦養殖技術介紹
1、池塘清理:基圍蝦養殖池塘要求水源充足、水質好、土地堅實、排水方便,以2~10畝為宜,水深1.2~1.5米,進排水應設有篩絹過濾以防敵害生物侵入蝦池。
2、施肥培餌:基圍蝦苗放養前1周用60~80目篩絹網過濾,進水30厘米,畝施發酵畜糞50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料,或把有機肥放入編織袋內推入池底。
3、蝦苗放養:基圍蝦苗在5月下旬水溫18~20℃時放養,但蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理,一般畝放0.7~1.0厘米蝦苗3~4萬尾,0.7厘米以下苗需暫養。
4、餌料投喂:基圍蝦苗下塘1月內不必投喂餌料,1個月后投喂配合餌料并輔以鮮魚、貝肉等,投餌量為體重的3~5%,每天2~3次,白天1/3,傍晚2/3,7~9月適當增加投餌量。
5、調水防病:基圍蝦苗放養10天后開始逐漸加水,每周加水10~15厘米,高溫季節每2~3天換水20~30厘米,每半月畝用生石灰5~10公斤化漿潑灑,15~20天時拌制1~3‰大蒜藥餌。
6、適時收捕:基圍蝦的收捕時間主要取決于成蝦的生長情況和市場要求,一般在淡水池塘中養殖80~100天就可達7~10厘米長的商品規格,可采取輪捕方法進行。