江蘇淮安市洪澤區岔河鎮桃園村漁業科技示范戶張義軍利用低洼田輪作養殖小龍蝦，取得了畝產龍蝦146.4公斤，魚18.2公斤，畝產值4099.2元，純利2071.2元的較好經濟效益。現將其養殖方法進行總結如下：
一、地理條件
該區域原是窯田，地勢低洼，只能長稻，小麥產量很低，冬、秋季底水較深。
二、塘口準備
1、開挖環溝，將承包45畝的稻田，開挖成“圍”字型，環溝開口4米，底寬2米;縱溝開口3米，底寬1.5米。
2、環溝種草：主要以苦草、伊樂藻、喜旱蓮子菜為主，并復合型種植，為提前放種做準備。
3、做好防逃：四周用木樁固定防逃網，并做成“丅”型，防止小龍蝦逃走。
三、苗種放養
1、2015年9月上旬開始到9月下旬投放結束。畝投放小龍蝦苗31.4公斤，規格每公斤80~120只。
2、45畝共投放鱖魚苗1500尾，大規格鳙魚種500尾。
四、日常管理
1、2015年10月初收稻，收稻時留茬25~750px，每隔10米左右留茬250px以下，便于翻耕種植水草。
2、放水灌田，將水加止50~1500px，用密網過濾，嚴防野雜魚進入與小龍蝦爭食。放水后5~7天秸稈微黑用漂白粉進行消毒殺菌，防止細菌感染造成黑鰓或其他病害。
3、早投喂，水溫達到5℃度時開始投喂全價龍蝦專用飼料，每天投喂2次，投喂量上午占30%、下午占70%，投餌量占存塘蝦3~5%，一般掌握投喂后2~3小時吃完為宜，遇到天氣等原因靈活掌握。
4、病害防治，3~4月份用硫酸鋅殺纖毛蟲，高溫季節內服藥餌，每隔15天左右用一次光合菌調水，發現龍蝦爬邊用聚維酮碘按說明劑量連用兩次。
五、捕撈上市
小龍蝦達到上市規格后用地籠捕大留小，及時上市，提高經濟效益。