棉籽餅中毒是指長期飼喂大量的棉籽餅，有毒的棉酚在體內特別是在肝中蓄積，所引起的一種慢性中毒性疾病。其臨床特征是消化紊亂，肝炎，胃腸炎和酸中毒。
病因：棉籽及棉籽餅中的主要有毒成分是棉籽酚和棉籽毒。若長期或大量飼喂未脫毒的棉籽餅或調制不當，可引起中毒。
癥狀：病鹿表現為精神萎靡，食欲減退或廢絕，反芻減少或停止，瘤胃蠕動減弱或消失，先便秘后拉稀，腸音增強，發生腹瀉，糞中混有黏液或血液，體溫不高，呼吸加快，脈搏增快。排尿頻繁，往往帶痛，排血尿或血紅蛋白尿。下頜間隙、頸部、胸腹下部及四肢常會出現水腫，有的病鹿出現口鼻出血癥狀。
病情進一步發展，病鹿出現視覺障礙，甚至失明。肌肉無力，行走搖晃，或倒地痙攣。心跳加快，脈搏細弱，呼吸困難，兩側鼻孔流出黃白色或淡紅色細小泡沫樣鼻液。聽診胸部有廣泛性濕啰音。最終衰竭而死。
預防：首先將棉籽餅煮熟，并保持3-4小時以上，棄掉上面漂浮物，冷卻后再喂;也可用1%氫氧化鈣或2%熟石灰水或0.1%硫酸亞鐵或2.5%碳酸氫鈉浸泡1晝夜，再用清水沖1-2次后飼喂;要控制棉籽餅的飼喂量，肉鹿不超過1.5千克，乳鹿2-3千克，懷孕鹿飼喂量適當減少，分娩前半個月停喂，對仔鹿盡量少喂或不喂;在飼料的配合上要長期單純飼喂棉籽餅，必須搭配青干草或其他優質青綠多汁飼料;切忌用霉敗變質的棉籽餅作飼料。
治療：發現中毒，立即停喂棉籽餅，禁喂2-3日，再喂給青綠多汁飼草，并給予充足飲水。采取西藥治療。
1、中毒初期，可用0.05-0.1%高錳酸鉀溶液或3%碳酸氫鈉溶液反復洗胃，然后灌服油類瀉劑，皮下注射毛果蕓香堿0.2-0.3克。清理腸胃后，可用磺胺脒20克，鞣酸蛋白9克，活性炭40克，加水200-500毫升，一次內服，以利消炎。
2、保肝解毒、強心利尿和制止滲出，可用50%葡萄糖100-300毫升，20%安鈉咖液8-10毫升，10%氯化鈣40-80毫升，1次靜脈注射，每日1-2次。
3、中藥治療采取解毒、排毒的方法：⑴茵陳20克，甘草、滑石各40克，綠豆200克，水煎，1日多次灌服。⑵硭硝100-300克，加水1000-3000毫升，1次灌服。