我國有句話叫做“黃鼠狼給雞拜年，沒安好心”，因為這句話，黃鼠狼在人們的心中就已經成為了一種性質壞的動物，其實黃鼠狼雖然愛吃雞、愛偷雞，但是也具有它自己的經濟價值，比如黃鼠狼的皮張就是我國傳統出口商品之一，而且尾巴毛還可以制筆，具有廣闊的養殖前景，下面小編將黃鼠狼人工養殖技術提供如下：
1、建舍
①籠養：籠養箱舍分小室和運動場兩部分。小室用木板制作，長、寬、高為50厘米×40厘米×30厘米，內設巢箱。運動場用直徑6毫米的鋼筋焊成長、寬、高為70厘米×50厘米×30厘米的框架，四周圍上電焊網，并在50厘米的一面焊制一活動門。籠舍離地20～25厘米放置，以便收集糞便。②舍養：利用閑置舊房屋，面積不小于1平方米，墻壁、地面用水泥抹光，門窗釘制嚴密，室內放置稻草堆或土堆(土堆上挖許多小洞)，便于黃鼠狼棲息與繁殖。10平方米的房舍可養黃鼠狼10只。
2、繁殖：
黃鼠狼8～10月齡性成熟，第二年春天繁殖。冬末春初交配，年產1胎，每胎平均產崽8只，最多可達12只。母黃鼠狼發情季節在4～5月，發情表現為生殖器明顯腫脹、突出，呈粉紅色或紫色，陰唇外翻，有黏液流出，陰毛束倒向兩側。此時為發情盛期，配種受胎率最高。黃鼠狼有多偶性，配種期可用1只雄性配5～10只雌性，
3、飼養：
可用畜禽屠宰下腳料(以雞內臟為好)和魚類及其副產品為主，適當喂些谷物飼料如玉米、麥麩、豆餅和蔬菜以及礦物質、維生素添加劑。動物性飼料占55%，谷物性飼料占35%，蔬菜占10%。適當添加骨粉、食鹽、酵母及魚肝油等。
4、管理：
一是定時定量飼喂，飼料品種多樣，不喂腐敗變質飼料。二是舍飼情況下，食盆設置要充足，防止吃食不均。三是做好環境、籠舍、食具的清潔消毒工作。另外，從15日齡起，經常打掃幼崽的小室。產崽過多的或母乳不足的個體，采取代養措施或人工哺喂。幼黃鼠狼在40日齡斷奶后加強飼管。
5、取皮：
農歷小雪后至翌年2月可取皮，以12月為取皮最佳期。一般是飼養到第二年的黃鼠狼才取皮，當年的公黃鼠狼飼養9月齡后也可取皮。取皮時，用木棒將黃鼠狼擊死，立即剝皮。用鐵絲從黃鼠狼的上下門齒穿過，將牙齒固定牢靠，然后懸掛，用鋒利的尖刀從口部開始沿頭往身部剝皮。當剝至前肢時，用剪刀從兩前肢第一關節處剪斷，五指帶到腿的皮上。剝到后腿時也采用此法。將尾椎骨盡量從尾中脫出。剝完后，皮板朝外，毛朝里晾干。
黃鼠狼的養殖分為建舍、繁殖、飼養、管理、取皮五個要點，這里面既體現了黃鼠狼飼養管理的重要，也代表著養殖黃鼠狼的效益高低，因此養殖戶應給予重視。