[科技苑]稀罕的烏骨羊(20140815)
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這羊很神奇：黑骨、黑肉、黑心、黑肺!羊怎么會長成這樣?它為什么這么神奇?又怎么通過長相來辨別它?
《科技苑》為您講述。
烏骨羊是云南省的珍稀名特優地方畜種，主要產于云臺溶洞群一帶，這里屬典型的喀斯特地貌，在特殊的自然生態環境和特定條件下，經過長期自然繁育而成的。該羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色，這一新的發現，填補了我國史書烏骨羊無記載的一項空白、是羊中的極品。
一、烏骨羊的形成
烏骨羊產于云南省蘭坪縣，是世界絕無僅有的地方珍稀物種資源。烏骨羊生長在海拔2600-3500米的玉屏山脈，飼養范圍目前為2個鄉鎮、5個行政村，60公里范圍內。當地的糧食作物主要為土豆、苦蕎、燕麥等。牧場植被主要為高山草甸草場、竹類、箐谷灌木、云南松、刺栗、林間草場。牧場水源為山林間的水泉。蘭坪境內飼養的綿羊為藏系短毛型山地粗毛羊。羊群長期自繁自養，很少與外界交換種羊。1999年云南農大專家深入烏骨羊產地調查了解，解剖了烏骨羊，其烏骨烏肉特征明顯。2001年云南省科技廳責成云南農大同蘭坪縣畜牧局對烏骨羊進行專題立項研究。研究結果認為，當地飼養的綿羊長期在特定的地域環境、氣候、水質、草場，以飼草為飼料的飼養情況下，致使原先飼養的藏系羊中的部分羊只基因突變而產生了新性狀，烏骨羊烏骨烏肉特征明顯，遺傳穩定。
二、烏骨羊的生物特性
烏骨羊的外貌特征與藏系羊相似，仔細觀察才能分辨得出。烏骨羊體大膘肥，抗病力強，耐粗飼，適應性強，對寒冷、潮濕、干燥氣候均能適應，被山東等地引去飼養，都能很好的生長，在較好的飼養條件下，6月齡羊身高65厘米左右，體重50-60公斤，羔羊成活率98%以上。
1、形態特征：烏骨羊毛色純黑色占30%、純白色35%、黑白雜花35%，無角占90%，少數有角的角呈半螺旋狀向兩側后彎，頸短無褶皺，髻甲低小，胸深寬、背平直、腹大而不下垂，體軀相對較短，四肢粗壯有力，尾短小呈圓錐形，頭及四肢被毛覆蓋較差，被毛粗（主要用來制作披、墊氈、地毯）。
成年公母羊體重在38-58公斤之間，體高61-69厘米。初生羔羊重2.2-3公斤，6月齡重22公斤，12月齡重25-36公斤，18月齡重30-40公斤，24月齡重36-45公斤，36-48月齡重40-58公斤。
2、生產性能：烏骨羊年產毛1.2-1.5公斤，多數母羊2年3胎，產羔率90%以上，母羊初配年齡12月齡，發情周期16-18天，持續24-48小時，妊娠145-150天。
3、經濟價值：烏骨羊肉鮮嫩可口無腥味。烏骨烏肉特征明顯，已被證實具有祛風除濕，活血化淤，降血脂，治胃腸不適，開胃長精神，清除體內自由基抗氧化（抗衰老），肝解毒功能強，抗腫瘤、抑制流感病毒，益氣補腎，美容，是健康美味食品。消費者對烏骨羊肉特別青睞，烏骨羊供不應求，每只羊售價2000元以上，優秀的個體售價超過3000元。由于烏骨羊吃草不中毒，民間依據此理，用烏骨羊油和血作解蛇毒及無名毒嘗試。
一、生活習性
烏骨羊具有適應性強，食性廣，耐粗飼，可吃各種雜草、樹枝葉、秸桿、秧蔓、牧草等各種粗飼料，該羊生長發育快，個體大，成年羊可達90公斤以上[http://www.nczfj.com]。性成熟早，初懷期5～6月齡，發情周期平均21天，妊娠期平均148天，每窩產子一般2只，產后發情平均20天。
二、藥用價值
烏骨羊肉質鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補陽雙重保健功能。肉：益氣補虛，用于腰膝酸痛。骨：祛風止痛，用于風濕、四肢麻木等。羊胎盤可益腎、壯陽、補虛、調經，產后滋補有特效，另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥。所以烏骨羊全身都是寶，具有向藥品、營養保健品深層次開發不可估量的價值。
三、養殖前景
養殖烏骨羊經濟效益高，飼料成本低。由于該品種羊稀有珍貴，數量供不應求。每只羊售價3000～5000元不等，而且還是有價無貨，市場供不應求。養殖烏骨羊已成 為一個新型短、穩、快、高收入的致富好項目。
建造圈舍
烏骨羊適合我國南北方養殖。南方氣候溫暖濕潤，羊舍建筑一般要求簡便，因冬季不太冷，羊圈只要求遮風擋雨即可。我國北方冬季較寒冷，羊圈建筑一般要求地勢較高，南北走向，背風向陽，在土質干燥的地方建圈，最好能做到冬暖夏涼，靠近水邊，烏骨羊在產區農民家中，一般是利用空閑的舊房屋作羊舍，效果非常好。總之，羊圈建筑就地取材，因陋就簡，成本低廉，便于喂管。羊舍建筑面積，以每只羊應占面積計算，大小因羊多少而定，種公羊為1平方米-2平方米；成年母羊為0.8平方米-1.4平方米；育成羊為0.5平方米-0.6平方米；懷孕母羊和哺乳母羊為1.2平方米-2.2平方米；羔羊為0.4平方米-0.5平方米。建筑材料可以是石頭、紅磚、土坯、樹枝等，建筑高度為1米。
種羊選擇
種公羊的品質優秀對整個羊群質量提高有很大關系，一只優秀的種公羊能配多只母羊，因此，對種公羊的選擇和飼養應給予高度重視。種公羊的年齡最好在1歲，身體要健康結實，精力充沛，膘情適中，兩個睪丸大小相同，性欲旺盛，發育正常。種母羊的選擇要后軀寬，乳房發育好。總之，留作種用的種羊外貌及生產性能要合乎本品種的要求和特點，無疾病。烏骨羊常年發情，一年四季都能交配、產仔。因此，可在育成期的羊中選擇優秀的公母羊，有充分的選擇余地。
母羊管理
烏骨羊性成熟后，就會出現周期性發情，應及時安排配種。烏骨羊的繁殖年限一般為8年-10年，繁殖力最強的年限是第3年-第5年。母羊懷孕后，胎兒生長很快，母羊本身也需蓄積一部分養分以備泌乳需要。因此，這時不論是放牧，還是舍飼，都宜適當增加精料。飼喂妊娠期母羊不能用霜凍或發霉腐爛的飼草飼料，忌飲冷水，喂羊時一定要先把草料倒在飼槽內，然后再把羊放出來就食，以免母羊因爭食而造成流產。母羊產后必須補充精料，充分供給多汁飼料及飲水，要注意母羊的運動及放牧，提高其泌乳量。母羊的補飼和飲水每天分早晚兩次進行，還應補充適量食鹽，放在石板或木板上讓其自由舔食。