優良種鴿個大、體健、毛色純正、適應性好、生長速度快且繁殖力強，一般繁殖期可達5年左右，高峰期為3年。優良種鴿的最高年產仔為18只(6～9窩)，最低為12只，因營養水平不同，種鴿產蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引種時要選擇品種特征突出、公母配對和諧、年輕力壯的種鴿，不要貪圖便宜引進性未成熟、公母未配成對的青年鴿(有的青年鴿實為一月齡，需再養5個月才能配對開產，經濟上不劃算，品質上也不能保證)，也不能圖“中看”，那種貌似身大體壯的鴿，實為年老體衰、繁殖力下降即將被淘汰的種鴿。
(一)自然育雛的飼養管理要點 乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活；體溫調節能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中最危險的時期，需要大量的營養物質。因此，在飼養管理上要注意以下幾點：
1.細心觀察：如果乳鴿出殼5-6小時，種鴿仍不喂它的話，要檢查和尋找原因。如果是種鴿患病，除要將其隔離治療外，還要把乳鴿調出并窩；如果是種鴿初次育雛，不會哺喂，應人工誘導哺喂。方法是：把初生乳鴿的嘴輕輕地放進種鴿的嘴里，經過幾次誘導，種鴿就會了。
2.營養要充分：初生乳鴿一是不能行走與采食，完全靠親鴿來哺育；二是生長發育迅速，增重快。為此，對親鴿必須給以營養豐富的飼料，尤其要增加蛋白質飼料，并要增加飼喂次數。
3.溫度要適宜：初生乳鴿羽毛很短，御寒能力差，寒冬季節要作好防寒保溫工作，當舍溫低于6℃時，要增加保暖設施；炎夏季節要防暑，舍溫高于26℃時，要作好防暑工作。
4.調換乳鴿位置：為避免一窩乳鴿一大一小，個體發育相差很大就要采取調換位置，平衡照顧的辦法。具體做法是在6-7日齡乳鴿會站立之前，每隔2-3天對同一窩的兩只乳鴿調換一次位置，以便得到種鴿的平衡照顧。
5.調并乳鴿：一窩僅孵一只乳鴿或一對乳鴿中因中途死亡僅剩一只的，都可以合并到日齡相同或相近的其電它單雛或雙雛窩里。這樣做，可以避免因僅剩下一只乳鴿往往被親鴿喂的過飽而引起嗉囊積食的現象。剛并窩時要注意觀察親鴿有沒有拒喂和啄打新并入的乳鴿的現象。
6.疫病防治要細心：乳鴿長到7-9日齡，親鴿哺喂乳鴿由全漿料開始轉喂全粒料。此時乳鴿還不能很好地適應粒料，常會出現消化不良及嗉囊積食的現象。剛并窩時要注意觀察，發現問題及時解決。對消化不良的乳鴿，每天可喂半片酵母片，1-2粒保健沙。在冬季可喂給桑菊感冒片，每日半片，以防感冒和眼炎病的發生。
7.加強網上喂養：有些親鴿在乳鴿長到15天左右時又重新產蛋，這時可將乳鴿放到網上飼養。這些親鴿有的會繼續灌喂乳鴿，有的則無心喂養。因此，要細心觀察，對無心喂養或喂養不及時的要進行人工或找保姆鴿喂養。
8.保持巢舍清潔干燥：被糞便污染和潮濕的巢盆和墊草要及時更換，舍內要定期消毒，并保持舍內清潔干燥，以離疫病發生。
9.注意投放保健沙：為保證乳鴿健康，提高乳鴿的出欄體重，要對乳鴿每天按時投放保健沙，以增加微量元素和維生素含量，防止引起乳鴿消化不良。
10.及時帶腳環：肉鴿的腳環用雞翅號來代替，其中印有號碼，以作出生時間和區分姐妹鴿的標志。
11.把握上市時間：按照市場需要，一般20-25日齡可以上市（或收購）。根據實踐以23日齡左右上市的肉料比最合算。要留作種用的乳鴿必須到30日齡左右，乳鴿能獨立生活時才能捉離親鴿。
(二)乳鴿的人工哺育技術 乳鴿人工哺育是指由孵化機孵化出殼的雛鴿，用人工合成的飼料進行人工喂養，這樣可提早10至20天產下一窩蛋，從而提高親鴿的生產性能，增加經濟收入。
1.哺育飼料的配制：乳鴿1-3日齡時，可用新鮮消毒牛奶、葡萄糖、維生素B10水及消化酶，配制成全稠狀態的飼料飼喂。
4-6日齡時，可用新鮮牛奶或奶粉，加入熟雞蛋黃、葡萄糖、多種維生素及消化酶等，配制成全稠狀的飼料飼喂。
7-10日齡時，可在稀飯中加入米粉、葡萄糖、奶粉、面粉、豌豆、蛋白消化酶及酵母片，制成半稠狀流質飼喂。
11-14日齡，用米粥、豆粉、葡萄糖、麥片、奶粉及酵母片等混合成流質狀料飼喂。
15-20日齡可用玉米、高梁、小麥、豌豆、綠豆、蠶豆等磨碎后加入奶粉及酵母片，配成半流質狀的料飼喂。
20-30日齡，可用上述原料較大顆粒料，再用開水配制成漿狀飼喂。
30日齡后，可放玉米、高梁、豌豆等原料讓鴿子慢慢啄食，經1-3天后，鴿子就會根據自已的需要采食飼料。
2.哺育方法：按乳鴿日齡配制的飼料若干料，可稱出所需的飼料，倒入盆中，用開水浸泡30-60分鐘。飼料軟化后成為流質狀或膠狀，使乳鴿容易消化吸收，也便于填喂機填喂。再將需人工喂養的乳鴿按日齡分別集中在哺育籠中，用人工操作方法哺育。
剛出殼的乳鴿，食量小，人工飼喂較困難。最好由兩人操作，一人捉乳鴿，一人提注射器將膠管慢慢插入食道，動作要輕，防止膠管插入氣管和損傷食道，防止喂料太多造成食道膨脹和消化不良。
1-3日齡乳鴿的人工飼喂器可用20毫升的注射器，去針頭，套上小孔軟膠管即可。每次喂量不要太多，每天喂4次（8小、11時、16時、21時）。
4-6日齡的乳鴿可用小型吊桶或灌喂器飼喂。將配好的乳料倒入吊桶內，吊于乳鴿的上方使乳料流入膠管，膠管插入食道后打開膠管夾子，乳料就自動流入鴿的嗉囊。用夾子控制出量，防止流的料太多。每天喂4次，時間與1-3日齡乳鴿相同。
7日齡以后的乳鴿可選用合適的填喂機飼喂。可先將浸泡過的配制飼料倒入填喂機的盛料漏斗內，將膠管插入乳鴿食道，右腳踏動開關，飼料便進入嗉囊，喂多少可由腳踏開關控制，每踩一次腳踏開關，便填喂一次乳鴿。熟練時每小時每人可飼喂乳鴿500只左右，每天飼喂3次，時間為8時、15時、21時，每次不要喂的太飽，以免引起消化不良。
乳鴿采用人工哺育，其飼料的營養成本提高20％-30％，加上人工精心管理，乳鴿的生長發育較自然育雛要快些。據報道，乳鴿采用人工哺育，不僅可提高種鴿的生產性能，而且可使乳鴿體重相對增加，提高乳鴿上市的合格率，增加經濟收入。