近日，有市民向本報熱線投訴稱，她從菜市場一流動攤販手中買到了令人可疑的"鴿子蛋"。這些"鴿蛋"煮熟后的蛋白像極了普通的雞蛋，希望記者能幫忙求證真偽。記者隨后展開調查，并聯合萬州區信鴿協會的人士，教消費者識別假鴿子蛋的辦法。
爆料 市民懷疑買到山寨"鴿子蛋"
日前，56歲的趙阿姨講，前不久，她在新城路菜市場買菜，一流動攤販提著一籃子鴿子蛋叫賣。當時，這名攤販稱是幫熟人送鴿子，順便把家里剩下的鴿子蛋，拿到市場上賣。因此，按市價原本要4.2元一個的鴿子蛋，他只賣3元一個。趙女士便花了60塊錢，從攤販手中買下了20個"鴿子蛋"。
趙阿姨說，這些"鴿子蛋"是打算買給自己外孫吃的。本來想拿這蛋給孫子添營養，但第二天，當她剝開煮熟后的"鴿子蛋"竟發現，這個蛋有些不同尋常。"我記得鴿子蛋的蛋白是晶瑩剔透的，非常嫩。而這個蛋的蛋白卻是乳白色的，跟雞蛋的蛋白一模一樣，甚至連味道都像。可是哪有這么小的雞蛋呢？我有點擔心這個蛋的質量！"趙阿姨說。
求證 信鴿協會人士：絕不是鴿子蛋
為了辨別鴿蛋真偽，記者從正規超市買來了一枚鴿子蛋，隨后將趙阿姨買來的蛋放在一起，立馬就發現了不同。趙阿姨買到的"鴿子蛋"蛋殼較厚、不透光，也不光滑；而正規市場購買的鴿子蛋蛋殼呈粉白色，光滑、透亮。
那么，這到底是什么"蛋"?信鴿協會的一位人士說："這絕對不是鴿子蛋。"他說：真正的鴿子蛋外殼是純白色，而這個蛋的顏色白中帶黃。
"這是那種觀賞雞下的小雞蛋"
"這應該是雞蛋，是觀賞雞或珍珠雞下的，所以很小。"另一位信鴿協會會員崔師傅說，他家就養了幾只觀賞雞，這種雞下的蛋，不論個頭還是顏色，都與記者手中的問題"鴿子蛋"一模一樣。隨后，記者來到崔師傅家,根據崔師傅提供的觀賞雞雞蛋進行現場對比，得到了"這是雞蛋"的結論。
崔師傅告訴記者，鴿子產蛋量很少，每月只能下4至6個。可是這種觀賞雞下的小雞蛋每斤才賣15元，一枚小雞蛋的價格約為一枚鴿子蛋的一半不到。一些商販為了牟取暴利，就常用這種小雞蛋來冒充鴿子蛋。甚至一些黑心商家，用化學藥水漂白鵪鶉蛋來冒充鴿子蛋。對此，萬州區信鴿協會建議消費者，鴿子蛋一定要在正規攤點購買。
信鴿協會人士教你認鴿子蛋
1、假鴿子蛋外表不光滑，真鴿子蛋外殼光滑潔白透光。
2、假鴿子蛋往往是一頭尖一頭圓，真鴿子蛋的兩頭差不多一樣大。
3、真鴿子蛋煮熟后，蛋白是透明的，而假鴿子蛋煮熟后蛋白是白色，和雞蛋一樣。