掌握鴿子年齡的鑒別方法，對于適時配對繁殖和選擇良種具有相當重要的意義。鴿子的年齡通常可以從以下"七看"加以鑒別：
一看嘴甲：青年鴿子嘴甲尖細，兩邊嘴角窄而薄，無結痂，一年以上的鴿稍有結痂。成年鴿嘴甲粗短，末端硬而滑，兩邊嘴角寬厚而粗糙，并有較大的結痂。
二看鼻瘤：乳鴿的鼻瘤紅潤，童鴿的鼻瘤淺紅而有光澤，兩年以上的鴿鼻瘤已有薄薄的粉紅色，鼻瘤較大而柔軟，濕潤而有光澤。四五年以上的鴿鼻瘤粉紅，較粗糙。
三看腳趾：青年鴿腳細柔，鱗片軟平而細，鱗紋不明顯，色鮮紅，趾甲軟而尖，質地較軟。成年鴿腳粗壯，有粗硬的鱗片，鱗紋清楚，呈暗紅色，趾甲硬而彎。
四看腳墊：青年鴿腳墊薄而軟滑；成年鴿腳墊厚而硬，粗糙且顏色較暗。
五看羽毛：鴿子主翼可用來鑒別童鴿的月齡。鴿子的主翼羽共10根，在兩月齡時，開始更換第一根，以后每13天~16天左右按順序更換1根，換至最后1根時，鴿子約6月齡，已是成熟的時候，可開始配對生產。鴿子副主翼羽共12根，可用來鑒別成鴿的年齡。副主翼羽每年從里向外按順序更換1根，更換后的羽毛顯得顏色稍深且干凈整齊。
六看眼裸皮：鴿子的眼裸皮皺紋越多，則年齡越大。
七看腔上囊：從鴿子腔上囊的大小、有無來鑒別鴿子年齡大小。鴿子的腔上囊位于匯殖腔上方，幼鴿的腔上囊比較大，成鴿時變得較小，幾年后腔上囊變得很小，或者只剩一點痕跡。