南美白對蝦是近幾年浙江省重點培育的水產養殖主導品種之一。但受自然氣候條件限制，南美白對蝦在浙江室外池塘養殖時間只有5~6個月，不僅因為起捕時間相對集中，對蝦銷售價格偏低，影響生產效益，而且梅雨季節大量雨水入池，往往導致水質難以控制，病害高發。利用塑料薄膜的保溫作用進行大棚設施養殖，可以提前放苗、延遲起捕，實現兩茬反季節養殖，還可避開梅雨季節過多雨水入池，大幅度提高養殖成功率、養殖產量和經濟效益。因此，發展南美白對蝦大棚設施養殖是解決當前蝦病高發、促進增產增收的重要手段，是提高土地資源產出率、建設現代水產養殖業的必然選擇。
【增產增效情況】
目前我省南美白對蝦的大棚設施養殖主要有鋼架大棚養殖、鋼絲網大棚養殖和竹木結構的簡易大棚養殖三種類型。鋼架大棚養殖，類似工廠化養殖，一般需建墻搭鋼架棚，棚內建造面積2~4畝的小型水泥池，鍋底型中間排污，配套蓄水處理池，畝投資在12~15萬元，一年養殖兩茬對蝦畝產在3噸左右、畝凈利8~11萬元；鋼絲網大棚養殖是近幾年發展重點，它直接以池塘四周底部為起線進行搭建，棚內池塘面積5~10畝，水泥或塑膜扶坡，畝投資2~3萬元，一般兩茬畝產在1噸以上、畝利潤在1.5萬元左右，是傳統露天養殖方式產量的3倍、效益5倍以上。竹木結構簡易大棚養殖，畝投資8000~10000元，兩茬畝產600~700千克、畝利潤5000~6000元。
【技術要點】
重點介紹鋼絲網大棚養殖的設施構建和配套的養殖技術。
（一）大棚構建。必須考慮池塘的保溫、防水和面積大等特點，要沿池塘四周東西朝向搭建大棚，面積控制在5~10畝，寬度控制在60米以內，能抗十級大風和12.5厘米的積雪厚度。
1．設施用材。主要構件有立柱、橫梁、錨固梁、鋼絲拉繩、塑料薄膜、網片等，用水泥桿或水泥樁加鍍鋅鋼管作立柱，鍍鋅鋼管或加元鋼焊接作橫梁，鋼筋混凝土砼作錨固梁，鋼絲繩作牽繩，塑料薄膜作覆蓋，尼龍網作保護，做成“人”字式或圓弧型鋼絲網架大棚。
2．大棚搭建。主要有兩種搭建方法。
（1）有框架大棚搭建。池塘中間設一排國家標準的10米電力預應力水泥桿立柱，高度10米（具體視池深和池寬而定），深埋池底3米，間距8米；用1.5寸熱鍍鋅鋼管和直徑10毫米元鋼焊接成框架，連接地面和立柱；池塘四周埋設用于固定大棚縱橫鋼絲繩的絆線樁，深埋1.8米，地面上高度0.2米，間隔1.5米；用直徑4.2毫米電力鋼絲繩作東西徑線、3.0毫米作南北緯線，結成網眼0.6米×1米的長方形鋼絲繩網架；并在池塘四周用混凝土澆筑一條排水溝。
覆蓋的保溫膜為農用無滴膜，厚度0.075~0.08毫米，拼接成整張后，覆蓋于縱橫鋼絲繩上，再用網片和縱橫絞絲繩固定。在大棚兩端山墻處設置進出口門。
（2）無框架大棚搭建。池塘中間設一排水泥樁加鍍鋅鋼管結構的中間立柱，高度6米，間距3米，埋入池底1.5米，其中池底下和水中2.5米部分四周用斷面15厘米×15厘米混凝土澆灌，水上部分留直徑60毫米、壁厚3.5毫米的鍍鋅鋼管；寬度較大池塘需設置邊立柱，高度隨棚高度而定，直徑可小些，但須埋入池底0.8米以上，間隔2米；橫梁選中間立柱同規格的鍍鋅管，長度為1~2個立柱間隔；池塘四周埋入深1.5米、間隔2米的60厘米×60厘米×50厘米預制塊，其上再現澆一圈鋼筋混凝土錨固梁，規格60厘米×35厘米，內設4~5根直徑12毫米螺紋鋼，每隔30厘米扎一道箍筋、并預留拉繩拉鉤；選用直徑3.5毫米熱鍍鋅鋼絲繩，兩端固定在錨固梁上，其中直鋼絲繩與橫梁垂直，中間與橫梁相交，間距30~35厘米，橫鋼絲繩與橫梁平行，在直鋼絲繩上方，間距100~120厘米；直鋼絲繩上方、橫鋼絲繩下方鋪設薄膜。
3．注意事項。一是鋼絲繩必須用緊固夾扎緊，固定好，使鋼絲拉繩和薄膜連在一起，降低整張薄膜的張力；二是搭建時，不要將保溫膜弄破；三是池塘四周的保溫膜必須壓實，避免刮風時將膜吹起。