1.飼料配合的原則
⑴在進行鵪鶉的飼料配合時，飼料的品種應多一些，使不同飼料的營養成分能互相補充，達到全價。
⑵飼料的來源應可靠，以保證配方相對穩定，飼料價格合理。
⑶飼料的品質優良，不能用發霉變質的飼料。
⑷鵪鶉的消化容積小，所以飼料的體積也應小，粗飼料用量不宜過多。
⑸各種飼料配合好后進行粉碎，一定要混合均勻，特別是一些微量成分，要采取逐級混合法。
⑹配好的飼料應與飼養標準相符，既要滿足鵪鶉的營養需要，又不因營養過多而使蛋鶉體內脂肪沉積，影響產蛋，造成浪費。
⑺注意適口性，高梁適口性差且易引起便秘，麩皮喂多了易腹瀉，茶籽餅、棉籽餅適口性差且有毒性，魚粉的質量和含量差別很大，也要注意，使用花生餅時，要注意霉變。
2.食喂方式
根據鵪鶉的不同類型、不同年齡，不僅采用不同的飼養標準，還應采用不同的飼喂方式。
⑴自由采食。主要用于育肥鶉和肉用仔鶉，進行不定量、不定時的飼喂，使仔鶉多吃快長，有時喂產蛋鶉也采用此法。
⑵限制飼喂。對鵪鶉進行定時、定量飼喂。這種飼喂方式應用不廣。
3.飼喂方法
⑴干喂。喂干粉料省工，飼料不易變質，適宜大群飼喂和機械化管理。
⑵濕喂。加水將干粉料拌濕喂，適口性好，浪費少，但夏季容易酸敗，冬季易結冰。在夏季可以早上、中午喂濕料，晚上喂干料;冬季早上、晚上喂干料，中午喂濕料。這樣，夏季防酸敗，冬季可防凍。濕喂操作不便，工作量大，一般不采用。