2.養殖池塘及配套設施
(1)池塘要求。東西朝向,要求長方形,面積5~10畝,長寬比2:1,寬度控制在60米以內,池深2.5米,水位保持在1.5~2.5米。池壁為混凝土結構或塑料膜(厚度為0.35毫米黑色HDPE防滲膜)鋪設,池底鍋底形,中間設排污孔;排污孔設在池邊的,則在池底開中心溝,向排污孔傾斜,坡度5‰以上。
(2)增氧設施。配套水車式環流增氧設施和底充式增氧設施。水車式增氧設施,每塘2臺以上,每臺功率0.75~1.5千瓦;底充式增氧設施,用鼓風機或空壓機充氣,PVC管或微孔管為充氣管,直徑10~15毫米,充氣管間距4米。PVC管間隔60厘米打孔,孔徑0.6毫米。底增氧配置功率控制在0.15~0.25千瓦/畝。
(3)其它設施。備用發電機組、棚內投飼船、提水機械等。
3.養殖技術
(1)茬口安排。第一茬養殖時間一般選擇在3月中下旬放苗,6月底至7月中旬前起捕;第二茬養殖時間一般7月底至8月中旬放苗,元旦前后水溫低于16℃前全部起捕完畢。
(2)養殖技術要求
①放養良種種苗。選擇體質健康活潑,活動能力強,規格均勻一致,不帶病的優質良種蝦苗。在放苗時,要特別注意鹽度,池塘鹽度不能低于育苗池鹽度1‰以上。放養密度一般7~15萬尾。
②水環境控制
a)及時開關大棚。整個養殖期間水溫控制在15℃~35℃。養殖第一茬前期和第二茬后期,外界氣溫較低,要及時關閉大棚;盛夏季節,要及時開啟大棚,當水溫持續超過32℃時,去掉整個覆蓋薄膜。
b)養殖用水經沉淀處理。要建造蓄水池,養殖用水需經24小時以上自然沉淀處理,用80目篩絹過濾泵入養殖池。淡水地區可在蓄水池中放養花白鰱、吃食性魚類進行生物凈化,海水池塘則需用10克/立方米漂白粉消毒。
c)肥水后放苗。池塘經消毒處理后,在放養前用充分發酵過的有機肥與生物肥料、光合細菌等進行肥水,使透明度保持30~40厘米后放苗。
d)適時調節水質。根據養殖季節的不同,適時加注新水和進行水質調節,經常使用底質改良劑和微生物制劑、微生態態制劑來改良池塘水體的生態環境,使池水長期保持肥、活、嫩、爽。一般養殖前期每天加水5~10厘米,透明度保持在30~40厘米,達到2米水位后,才開始逐步換水,每天換水量10厘米左右。以后逐步增大到15~20厘米。養殖后期水色過濃的池塘換水量增大到30厘米左右,盡量使池水保持清爽,透明度保持在30~50厘米。
e)及時開啟增氧機。根據池塘水色、載蝦量、天氣等情況,采用水車式環流主體增氧與底充式增氧相結合方式,及時開動增氧機,保持池水溶解氧充足。放苗密度較高的池塘,放苗20天內每天黎明前及中午開啟空壓機2小時,放苗20天后增開水車式增氧機1~2小時,放苗70天后除投餌時暫停1~1.5小時外,全天開啟空壓機和水車式增氧機。氣壓低的陰天、下雨時增加開機時間和次數,使水中溶氧量始終維持在4毫克/升以上。
③科學投喂優質飼料。飼料沿池塘四周進行均勻散投,日投飼第1個月日投4~5次,第2個月3~4次,以后日投3次。經常檢查吃食情況,一般以1小時左右吃完為宜,并根據吃食情況、天氣情況、蝦的生長情況和季節變化,及時調整飼料投喂量。養殖中后期至起捕前可在飼料中加入維生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加劑,每日添加1~2次,投飼2天停2天。
④嚴格養殖管理。每天巡塘觀察對蝦吃食、活動情況,及時處理病死蝦;定期監測水質,對飼料臺、工具進行消毒;嚴格控制養殖無關人員進出入養殖區域。
⑤做好輪捕工作。根據池塘中蝦的規格和載蝦量,及時做好輪捕工作。
【適宜區域】 全省沿海各地、杭州灣等有一定鹽度的淡水流域。
