摘要土豬肉的皮要比一般的豬肉更厚一些，土豬肉的顏色一般要紅一些，這與它的飲食有一定的關系。土豬肉的毛孔要比一般的家養豬肉更大一些，且土豬肉的皮下脂肪更厚。土豬肉吃起來味道更好，肉質有嚼勁。
1、平時我們在挑選土豬肉的時候，一定要仔細觀察它的外表，一般顏色比較深的就是土豬肉，飼料豬一般顏色要淺一些。
2、還可以通過表皮來判斷是不是土豬肉，一般土豬肉的表皮要更厚一些，差不多在0.5厘米左右，而飼料豬差不多在0.3厘米左右的厚度。
3、還可以通過毛孔的大小，來判斷到底是不是土豬肉。一般土豬肉的毛孔要更大一些，這個和它的生活習性有一定的關系。而飼料豬的毛孔要小一些，因為養的比較精致一些。
4、我們還可以通過它的皮下脂肪來判斷是否為土豬肉，一般土豬肉的皮下脂肪比飼料豬要更厚一些。
5、其實最后還可以從它的味道來判斷到底是不是土豬肉。一般土豬肉的味道要更好一些，它的肉質吃起來比較有嚼勁，且彈性很足。而飼料豬味道就相對來說差一點點。