野山雞適應性廣，抗寒，耐粗 生活環境從平原到山區，從河流到峽谷，棲息在海拔300～3000米的陸地各種生態環境中，夏季能耐受32℃以上高溫，冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食，飲冰碴水，不怕雨淋。野雞為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食后評價：“好看、好吃、有野味”；著名營養學家于若木也對野雞的營養成份給予很高的評價。野雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是英國皇室招待國家元首的保留菜肴。正因為如此，每年春節前后，市場上都掀起一股送野雞的熱潮。那么野山雞的養殖成本和利潤
野雞養殖市場前景野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食后評價：“好看、好吃、有野味”；著名營養學家于若木也對野雞的營養成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。正因為如此，每年春節前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。
野雞外觀如孔雀美麗，其肉質細嫩鮮美，野味濃，以山珍野味特有的優勢長期受到國內外消費者的青睞，有著很好的養殖前景。
野雞養殖成本和利潤1、建雞舍及設備的全部投資6500元。
2、養種雞收入預測。以引進300只小野苗為例，公母比例5:1，每只母雞年產蛋按90枚計算(實際產蛋量要高得多)，50只母雞年產蛋4500枚。種蛋合格率按95%計算，受精率、孵化率、成活率均按80%計算，則年產野雞為4500×90%=4000個蛋×80%=3200個種蛋×0.8=2500只小雞×80%=2000只。
飼養3個多月商品雞可達1.5千克，目前售價40～60元/只，即使按土雞價賣，也可賣34元。就按30元一只算，一年毛收入:2000只×30元/只=6萬元。
3、賣標本:將野雞制作成標本，一個野雞標本可以賣到200～300元，其利潤驚人。標本可以擺在家里，辦公室，栩栩如生。還可以作為上等的禮物。
4、養商品雞的收入預測，按飼養1000只七彩山雞計算。
①成本分析:每只雞苗進價為5元，1000只總共5000元，每只雞的飼料成本為最高14元，1000只共計14000元，每只野雞的醫藥費平均2元，1000只共計2000元，成本合計為6500元+5000元+14000元+2000元=27500元。
②總收入分析：按照市場保守價格為50元一只，1000只共計50000元。
③凈利潤分析：50000元-27500元=22500元。
野山雞養殖技術野山雞為野生動物，生命力、適應力和抗病力極強，對環境要求不高，能耐46℃的高溫和-32℃的嚴寒，養殖技術與家雞一樣，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即可喂養，可利用舊房、倉庫等進行圈養或籠養
野山雞從周齡開始到16～18周齡為育肥階段，此階段野山雞體重呈直線上升趨勢。
1．合理飼喂。采用原糧飼喂野山雞的養殖戶，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購買肉雞生長料進行飼喂，并保證充足的飲水，此外可以添加10%～20%的青飼料。讓野山雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。
2．控制密度。育肥初期(5～11周齡)每平方米可養10～12只野山雞，以后可按公母、強弱、大小進行分群飼養，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同時，應設置足夠的料槽讓其均勻采食，生長一致。
3．設棲架、防啄癖。育肥野山雞舍內外應放置棲架供野山雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養殖空間，還有利于減少野山雞的啄癖。發現有被啄傷的野山雞應在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養。必要時對野山雞群進行調控，方法為：(1)在舍內掛青草或青菜，引誘野山雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。(2)9～11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。
4．防驚飛。盡可能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現撞傷或撞死，可剪掉野山雞一側的初級飛羽。
5．做好防疫工作。野山雞舍應每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進行一次消毒。8～9周齡的野山雞要進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，并預防禽霍亂或球蟲病的發生。
野山雞的飼養技術目前已經基本成熟，我國人工馴養野山雞始于20世紀七八十年代，是目前國內開發最成功的著名特禽。