黃鱔
黃鱔：別名鱔魚_田鱔_田鰻_長魚_血魚_羅魚_黃鱔魚_無鱗公子，為合鰓目、合鰓魚科、黃鱔屬、其他系列品種，原產于亞洲東南部，熱帶、亞熱帶地區均有分布，西起東南亞，東至菲律賓群島，北起日本，南至東印度群島。野生于稻田、湖泊、池塘、河流、溝渠、沼澤等泥質水域底層。1793年命名。適應能力極強強，喜鉆洞穴居，洞長約為體長的3倍左右。洞口常在接近水面處，以便伸頭呼吸。其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔性味甘、溫，有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。
我國著名的經濟食用魚類，刺少肉厚，肉嫩味美，全身只有一根三棱刺，營養價值高，烹飪方法多樣，是宴席上的常見佳肴。一年四季均產，以小暑前后者最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。
生存環境：弱酸
最大長度：70cm
形狀分類：圓柱
顏色分類：褐色_棕色
活動區域：穴居
飼養難度：較易
性情習性：兇猛
適宜溫度：25℃±3℃
酸堿范圍：6.4±0.5
硬度范圍：8±4
壽命年限：8年
食物飼料：肉食
黃鱔形態特征 >
體長20-70cm，最長可達1m。體細長呈圓柱狀，體前圓后部側扁，尾尖細。頭部膨大長而圓，頰部隆起。口大，端位，吻短而扁平。口開于吻端，斜裂。上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼甚小，隱于皮下，為一薄皮所覆蓋。能直接自空氣中呼吸。體裸露潤滑無鱗片，富黏液。無胸鰭和腹鰭，背鰭和臀鰭退化僅留皮褶，無軟刺，都與尾鰭相聯合。體呈黃褐色，側線完全，沿體側中央直走。
黃鱔飼養方法 >
日間喜在多腐植質淤泥中鉆洞，或在堤岸有水的石隙中穴居。夜行性，白天很少活動，夜間出穴覓食。出水后，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。兇猛的肉食性魚類，能捕食各種小動物，如昆蟲及其幼蟲，也能吞食蛙、蝌蚪和小魚。黃鱔之攝食多屬啜吸方式，每當感觸到有小動物在其口邊，即張口啜吸。
黃鱔雌雄分辨 >
在其個體發育中，具有雌雄性逆轉的特性，即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性，產卵后卵巢逐漸變為精巢，體長在36-48cm時，部分性逆轉。
黃鱔繁殖方式 >
卵生。繁殖期6-8月，產卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發育，雌雄魚都有護巢的習性。卵金黃色，富彈性，約7-8天孵出幼魚。幼魚2冬齡魚才達性成熟。