養蜂即蜜蜂養殖是人工飼養蜜蜂而取其產品包括蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉、蜂蠟等產品的事業，包括在廣義的畜產內，所以廣義地說蜜蜂也是家畜，蜜蜂養殖的歷史有數千年之久，下面我們一起來看一看養蜂技術視頻吧！
蜜蜂品種
1、中華蜜蜂：簡稱中蜂，俗稱土蜂，是我國土生土長的蜂種，以定地飼養為主。
2、西方蜜蜂：主要包括意大利蜂、歐洲黑蜂、卡尼鄂拉蜂和高加索蜂。以轉地飼養為主。
場地選擇
一個良好的養蜂場地要求蜜粉源豐富、小氣候適宜、背風向陽、地勢高燥、水源充足、交通方便、敵害少、比較安靜、遠離噴灑農藥的地方、蜂場間距適當等。
蜂群來源
一是到種蜂場購買蜂群，二是收捕野生中蜂。購買蜂群最好在當地有豐富蜜粉源的季節。購買蜂群時要求蜂群有產卵力旺盛的新蜂王，蜂脾相稱；有較多的幼蟲和封蓋子，封蓋整齊連片；巢脾要新、脾面平整、完整無洞、無病蟲危害；還要有一定的蜜粉。
飼養管理
1、蜂箱選擇：飼養中蜂以選用中蜂活框蜂箱為佳，如南川中蜂箱、中華蜜蜂十框蜂箱、GN式中蜂箱等；飼養西蜂應選用郎氏十框標準蜂箱。蜂箱材質以杉木為佳，要求充分干燥，蜂箱表面可涂上桐油。
2、蜂群陳列：蜂箱擺放左右應保持平衡，用支架承托，離地面約20到30厘米，后部稍高于前部約2到3厘米。中蜂蜂箱的排列應根據地形適當地分散錯開排列，各蜂群的巢門方向應盡可能錯開。西蜂蜂箱的排列可單箱排列、雙箱排列、多箱排列、圓形、矩形、U字形排列。具體排列方法根據場地面積和地形而定。
3、蜂群檢查：對蜂群的檢查，要有目的、有針對性地進行，最好多進行箱外觀察，盡量減少開箱次數。
(1)箱外觀察觀察蜜蜂巢門前活動、飛翔情況,判斷蜜蜂是否中毒、是否受螨害、是否有盜蜂和采蜜采粉情況。
(2)開箱檢查
①局部檢查對部分巢脾進行檢查，主要檢查邊脾的貯蜜情況、中心部位巢脾卵、蟲情況和病蟲害等情況。
②全面檢查逐脾進行檢查，了解蜂群的群勢、蜂王產卵、子脾、蜜粉貯存、蜂脾關系、健康狀況等。
4、蜂群飼喂
(1)喂白砂糖或蜂蜜
①獎勵飼喂：在蜂群貯蜜充足的情況下，按蜂蜜:水=1:1的比例或白砂糖:水=1:2比例混勻制成蜜水或糖水，在傍晚飼喂蜂群，根據蜂群強弱每次飼喂量100g到500g，刺激蜂王產卵和哺育蜂的積極性。
②補助飼喂：在蜂群貯蜜不足的情況下，按蜂蜜:水=4:1或白砂糖:水=2:1的比例混勻制成蜜汁或糖漿，在傍晚連續飼喂，直至喂足。
(2)喂花粉：將花粉加適量蜂蜜或糖漿(糖與水之比為2:1)，充分攪拌，做成餅狀或條狀，然后放置框梁上讓蜜蜂取食。
(3)喂水：可采用巢門喂水器、蜂場場地上喂水、巢內喂水。喂水器具應無毒、清潔，經常清洗，喂水時可加入少量食鹽，濃度為0.3%左右。
5、蜂群合并：合并原則，弱群并入強群，無王群并入有王群。
①直接合并：外界蜜粉源豐富或流蜜期，把弱小蜂群（除掉蜂王）或無王群（除掉改造王臺）連蜂帶脾直接提入合并。
②間接合并：外界蜜粉源條件差，可采取向合并的兩個蜂群噴煙的方法進行合并，或者晚上把無王群提入有王群內，中間用鐵紗隔板或有小孔的報紙與有王群隔開，24小時后，兩群氣味混同，便撤出鐵紗或報紙。
6、人工分蜂
①單群平分：把一個空蜂箱平行地放在原群旁邊，巢門同向；把原群蜂箱搬向另一邊移動約50厘米左右，從原群中抽出一半的巢脾連蜂帶王放進空箱，按子脾大小重新布置兩個箱中巢脾的位置；蓋好箱蓋后觀察兩群蜂的出入巢情況，如果出現蜜蜂向一個蜂箱偏集的現象，可通過移動蜂箱的方法來調整蜂量，將進蜂多的一群向遠方向移出一些，將進蜂少的一群稍向中間靠近；幾小時后，在原箱誘進一只產卵王。
②混合分群：從3到5個蜂群中各抽出1到2張帶蜂子脾或蜜粉脾，集中放入1只空蜂箱中，并再抖入1到2張脾的幼蜂，組成一個新分蜂群，并給新分蜂群誘入一只產卵蜂王或成熟王臺。
7、蜂王誘入：蜂群失王、更換老劣王和人工分蜂，都需要給蜂群誘入蜂王。
①直接誘入〔流蜜期采用）：于傍晚，將誘入蜂王的蜂群噴煙3到4次或將要誘入的蜂王噴以少量蜜水，輕輕地放在框頂上或巢門口，讓蜂王和采集蜂一起爬入。如1小時內不圍王，則誘入成功。若蜂王被圍，應立即把被圍蜂王的蜂球投入盛水容器中，將蜂王救出，輕放在巢脾的框梁上，讓它慢慢爬進巢脾。如再不成功可改用間接誘入。
②間接誘入〔斷蜜期采用）：把蜂王放入誘入器中，捉7到10只幼蜂關進誘入器，扣在被介紹蜂群有貯蜜的部位（須前一天把原群蜂王除掉〕，1到2天后工蜂不再緊圍誘入器時，可將蜂王放出，取出誘入器。
8、盜蜂防止：預防盜蜂可采取以下措施:一是在斷蜜期前給蜂群喂足飼料；二是調整或合并弱群，使蜂群群勢保持平衡。三是堵嚴蜂箱的縫隙，適當調整巢門的大小。四是應在傍晚飼喂蜂群，飼喂時不要將糖漿、蜜汁遺撒在蜂箱外。五是同一場地不宜兼養中蜂和西蜂。