近年來，隨著養牛技術的不斷提高和市場變化，養牛深層次原因是我國牛羊生產多為農戶散養，規模化養牛技術不高，下面根據養殖戶關于科學養牛的問題整理出如下答案，可供養殖戶參考。
對育成母牛如何管理？
對育成母牛一要科學管理，根據不同月齡，科學調整飼草飼料。二要分槽飼養，以避免互相爭草搶料，又便于按營養狀況科學飼養。三要定時定量，每天喂2-3次，每頓吃入八九分飽即可。四要合理拌料，冬天拌草料要干，夏天拌草料要濕。五要少喂勤添，把一頓草料分成兩，三回喂，每回快吃完時再添加新料，使其保證旺盛的食欲，直到吃飽為止。六要充足飲水，每日飲水2—4次。水溫冬季10—20度為宜。七要“三知六凈”。三知：即養殖戶應對育成母牛要知冷暖，知饑餓，知疾病。六凈：即切實做到草凈，料凈，水凈，槽凈，圈凈，牛體凈。
新引進牛的飼養管理需要注意什么？
對于新引進牛的飼養管理更要重視。因為新引進牛到一個新地方都有一段時間的適應過程。因此，養牛戶必須精心觀察，精心飼養。新引進的牛因環境，飼草，水不適應，容易發生一些疾病。例如：感冒，口炎，消化不良等。因此，養牛戶在育成牛飼養管理中應注意以下幾點：
快速育肥牛的方法有哪些？
架子牛或喪失使役能力及繁殖能力的老殘牛在出售或屠宰之前，通過科學的飼料配方和精心的飼養管理，在80～100天的育肥期內可增重100多千克，從而提高牛的出欄率、出肉率和養牛經濟效益。其主要技術關鍵是：嚴格選購架子牛，育肥前搞好驅蟲和整腸健胃，夏季采取放牧加補飼方法育肥，冬春季節在塑料暖棚中舍飼育肥，充分利用青貯、氨化、微貯等秸稈飼料和酒糟等副產物，適當補飼精料即可。
利用秸稈養牛營養如何？
牛是草食家畜，能把牧草和農作物的各種秸稈轉化為肉、奶等畜產品。秸稈養牛就是將農作物秸稈，如玉米秸、稻麥秸等鍘短踩實，裝在密閉的窖或池中，經過微生物作用或用尿素、秸稈發酵活干菌處理，提高了秸稈的營養價值和消化率，每4千克秸稈飼料相當于1千克玉米的營養價值，大大降低了養牛成本，同時秸稈通過過腹還田，有利于土壤改良，提高地力，促進糧食增產。