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                奶(乳)用水牛品種摩拉水牛的外貌特征,生產性能和雜交利用

                編輯:壺中酒  時間:2021-06-20   瀏覽:

                奶(乳)用水牛品種摩拉水牛的外貌特征,生產性能和雜交利用

                摩拉水牛原產于印度的雅么納河西部,俗稱印度水牛。1957年引進我國,我國南方各省均有飼養。現廣泛的分布于廣西、湖南、廣東、四川、安徽、湖北、云南、江蘇、河南、江西、陜西、貴州福建、浙江等地。摩拉水牛抗病能力強,耐粗飼,少有疾病發生。

                一、外貌特征

                摩拉水牛體形高大,四肢粗壯,體型呈楔型,尻扁斜,皮薄而軟,富光澤,被毛稀疏,皮膚被毛黝黑,少數為棕色或褐灰色,尾帚白色或黑色,頭較小,前額稍微突出,角如綿羊角,呈螺旋型,耳薄下垂,胸深寬發育良好,蹄質堅實。母牛乳房發育良好,乳靜脈彎曲明顯,乳頭粗長。成年牛平均體高132.8cm,成年公牛體重450~800kg、母牛體重350~750kg。

                二、生產性能

                摩拉水牛是較好的乳用水牛品種,年平均產奶量2200~3000kg,乳脂率7.6%。它與我國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大,生產發育快,役力強,產奶量高。該牛具有耐粗飼,耐熱,抗病能力強,繁殖率高,遺傳穩定的優點,但集群性強,性較敏感,下奶稍難。宜在水源多的地方飼養。

                三、雜交利用

                用摩拉水牛與本地水牛進行雜交,可大幅度提高雜交后代的生產性能。我國本地水牛泌乳期產奶量約700kg,摩雜一代水牛平均泌乳期產奶量1400kg~1600kg,三品雜或二代雜可達1900kg,優秀個體305天產奶量達3800Kg,高峰泌乳日達19.5kg。雜種公水牛2歲達400~500kg,經肥育的青年公牛屠宰率為52%,凈肉率達43%,產肉量是本地同齡水牛的2倍。

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