一般牛有四個胃，所以會有反芻的現象，但是現在養殖中，一般可以通過觀察牛的反芻來看牛的身體健康狀況。是提前預防牛的一些疾病的的好方法，一般有經驗的養殖戶都可以通過觀察知道問題。那么應該怎么觀察判斷這個現象。現在一起在下文尋找一下答案。
1、牛胃結構
牛有四個胃，只有一個真胃，還有三個是食道變異產生的現象。每一個胃都有一個名字，只有皺胃就是真胃，還有瘤胃、網胃、瓣胃 三個變異胃。有分泌胃液的是真胃。但是這四個胃都可以在消化中起到重要作用。瘤胃微生物多，消化大部分食物;網胃，篩掉吃進去的重物，比如釘子;瓣胃是擠壓磨碎食物的功能;皺胃是消化的主要部位。
2、反芻特點
采食后粗嚼后進入瘤胃，之后休息時候又可以返回嘴里繼續咀嚼。這就是反芻。有四個階段，食物從胃回到最嘴巴，咀嚼、混合唾液、再吞掉。每次會經歷這樣的過程。反芻狀態跟牛的健康有一定聯系，可以觀察健康情況。
3、功能減慢
一般一次反芻時間是40多分鐘，一晚上反芻5次以上。但是如果反芻次數下降、時間變短，食團咀嚼次數減少，可能是無力的現象。很有可能是瘤胃積食、前胃松弛、胃脹氣之類的情況，或者是中毒病、代謝病、腦病之類的疾病現象。所以可以盡早發現治療。
4、不再反芻
如果完全沒有反芻現象，那問題就比較嚴重，很可能是前胃不能運動，胃壁麻痹。如果多次發生停止現象，可能是網胃炎、慢性病之類的，比如結核類病害。這些病害會長時間消耗牛的身體，出現反芻不得力的情況。牛的反芻情況決定了牛的消化功能狀態，也體現了牛的身體健康情況。
牛的反芻跟牛的身體健康狀態密切相關，可以從牛的反芻情況來了解牛的健康情況。可以預防一些疾病，或者提前發現治療一些疾病。在養殖中需要注意反芻情況。