作者：湖北省天門市水產服務中心潘明瑤

得益于“潛江小龍蝦看世界，湖北小龍蝦看潛江”的宣傳，湖北天門的小龍蝦養殖同周邊縣市的整體形式一樣，面積、產量、產值連年增長，但從經濟效益來看，還談不上連鎖經濟效應。小龍蝦生產養殖中的各個環節還存在很多問題，由于這個產業是受全國的“紅色風暴”的席卷影響而迅猛發展起來的，直接導致小龍蝦產業的危機四伏。

三高:高密度、高產量、高收益

“小龍蝦密如螞蟻”，一般小龍蝦養殖塘放苗時根據規格大小和池塘自身苗種的存塘數量，每畝在100斤左右，而現在的有些養殖塘放苗密度達到了200斤／畝，全年養兩茬半蝦，達到了600斤／畝，“一畝龍蝦塘強于5畝田”的現象都有出現，特別是在連續養殖三年的塘中表現更為突出。

三亂:亂用藥、亂管草、亂投料

由于對小龍蝦的養殖技術不太專業，為求高產，聽別人說什么東西好，不管自己池塘是否合適、需要，也跟風用上，三天兩頭地不計成本的大量用藥。俗話說“蝦大小，看水草”，水草是決定小龍蝦產量的關鍵，可有些養殖戶在水草瘋長之時，沒考慮水溫、天氣、水質等條件而胡亂打草頭，直接導致水草死亡引起水質惡化。投喂餌料時，直接撒在水草上，滿塘遍喂，造成餌料浪費，污染水質。

三降:資源下降、品質下降、效益下降

池塘養殖小龍蝦時間過長，而又沒有調整過休塘，使得小龍蝦養殖塘缺乏鈣、磷及其他一些營養元素，對池塘水質、小龍蝦的營養等方面造成影響。由于大多數養殖戶采取一年放苗，多年養成的養殖模式，導致近親繁殖、龍蝦品質退化，個體越來越小，并且在養殖過程中采取捕大留小的方式，把那些較小的龍蝦留作下一年的親蝦，其繁殖的下一代品質就更難以保障了，品質下降又導致了效益下降。

兩單:餌料單子、渠道單一

小龍蝦屬于雜食性動物，我們不僅要合理化地投喂一些高蛋白的龍蝦料，還要投喂一些谷物類的植物性餌料和活螺螄等動物性餌料，很多養殖戶要么高蛋白飼料“一站到底”，要么是小麥、玉米“至始至終”，導致小龍蝦營養不良，不能滿足小龍蝦的正常生長。養殖戶大多是零散銷售，直接給地方上的“二道販子”銷售的問題非常普遍。


建議通過三降、三控、三提，實現小龍蝦養殖業的高穩定、高品質、高效益的健康發展。

三降:降低放養密度、降低單位產量、降低養殖成本

將放養密度從超高點降到合理化的養殖密度，實現平穩、優質的養殖。單位產量每季控制在200畝／斤左右，降低了投資成本而保證了成蝦品質和產量。

三控:控制病害、控制環境、控制藥物的使用量

嚴格控制抗生素和刺激性藥物的使用量，增加微生物制劑和生物菌肥的使用量，合理使用營養品，達到環境清新，小龍蝦肥壯的目的，體質健壯，抗病力強，平時只要做好定期的防病措施就可以了。

三提:提高管理水平、提高成蝦品質、提高經濟效益

新型職業農民既要有養殖技術，還要有商品經濟理念，會養還要會賣，要用現代經營模式來經營小龍蝦產業，迎合市場的需求，養殖出好看、好吃、健康的高品質小龍蝦，通過品質的提高、對外銷售方式的改變，直接提升經濟效益。

在養殖過程中，很多因素的影響，如水質、病情、用藥反應等都會影響到養殖戶的思想波動，只要我們堅持做到穩中求發展，冷靜應對變化多端的市場，一定會迎來我們小龍蝦養殖成功的。