摘要 吐魯番斗雞具有耐高溫、 耐粗飼、 抗病力強、 天性好斗、 適合散養等優點，作為民間體育的一部分，素以體大、 善斗、 智斗著稱，隨著人們生活水平的提高，吐魯番斗雞也逐漸成為餐桌上的美味佳肴，也激發了養殖戶的養殖熱情。但其天性好斗，特別不適合群養。在斗雞群中混養火雞可平衡雞群，保持斗雞斗性。
關鍵詞 吐魯番斗雞;規模化養殖;斗性
隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全的意識也在不斷提升，對畜禽類肉食品的要求也不再是以價格為主導，而是以質量、 風味和安全為主導。吐魯番斗雞作為一個有著悠久歷史的禽類品種，作為民間體育的一部分，不僅可以作為民間體育項目的“運動員” ，還可以作為餐桌上的美味佳肴，隨著近幾年大盤斗雞端上餐桌，深受廣大消費者的一致好評，同時，也激發了養殖戶的養殖熱情。
吐魯番斗雞在吐魯番地區有著悠久的民間體育活動歷史，素以體大、 善斗、 智斗著稱，有文字記載可以追溯到清朝康熙年間，在農戶家中都是一家一只公雞帶幾只母雞的散養模式，加之吐魯番盆地特殊的自然條件等因素，也造就了吐魯番斗雞耐高溫、 耐粗飼、抗病力強、 天性好斗、 適合散養等優點，同時也有生長周期長(一般 6 個月體重在 1.5 kg 左右)、 飼料報酬低、 不耐寒等缺點，尤其是天性好斗，特別不適合群養。這就給吐魯番斗雞規模化養殖帶來了很大的困難，也讓吐魯番斗雞走上百姓家餐桌的步伐減緩。
目前，經過訓練參加比賽的斗雞從幾百元到上萬元的價格不等，即便是斗敗的斗雞也還可以出售給餐廳，一只端上餐桌的斗雞價格也在 200 元左右，因此規模化養殖斗雞，且保持良好斗性顯得尤為重要。
近幾年筆者在從事吐魯番斗雞飼養、 繁育工作過程中，為實現吐魯番斗雞的規模化養殖同時還要保留其斗性，嘗試了很多方法，其中有人工定時干預、 一公十母分群分圈飼養、 給斗雞帶眼鏡等方式來進行大群散養，都因管理繁瑣、 成本高、 且公雞斗性保持率較低(斗雞一般斗敗后，就不再具有比賽的斗性，除做種用外，一律上餐桌)等因素難以推廣。
通過不斷摸索，無意間看到鰻魚運輸的 “狗魚效應” ，萌發了不同種的家禽混養，相互抑制，保持平衡的想法，通過不斷地查閱資料和篩選，確定火雞為首選。成年火雞體重在 10 kg 左右，火雞翼展開可達 1.5～1.8 m，還有鮮艷的肉髯和羽毛(尤其是雄火雞)，而成年吐魯番斗雞公雞體重在 5 kg 左右(均值)，羽毛艷麗程度也遠不及火雞，且生長速度上火雞也略快于吐魯番斗雞。
通過混養觀察，斗雞與火雞打斗過程中，吐魯番斗雞雖然動作敏捷， 但火雞尾羽展開身形就突然變大、 頭頸部顏色加深(鮮紅色)，視覺沖擊力較大，再加之火雞動作雖緩慢，但力量較大，吐魯番斗雞占不到上風，反而有畏懼不肯戀戰的表現，幾個回合后就無心戀戰，當雄性吐魯番斗雞之間發生爭斗時，火雞又能很好地發揮其 “權威性” 制止爭斗，從而對斗雞群有很好的威懾作用，確保了吐魯番斗雞群的和平安寧。
當吐魯番斗雞體重達到訓練標準后，只需單獨關養 2 周左右，便可復燃其斗性，加以訓練，便可上場比賽，效果良好。通過火雞與斗雞混養，有效地解決了吐魯番斗雞群養的難題，有效地降低了管理成本和飼養成本。