現代營養學的研究表明，多飼喂雞粗纖維食物有4大好處：一是能夠促進腸蠕動，幫助雞體加速新陳代謝，改善胃腸道功能，能夠防治便秘，控制體重，減少肥胖病的發生。
在雞飼料中纖維素的含量不宜過高。一定含量的粗纖維有助于雞的生長發育。過多的粗纖維對雞有不利影響。一般來講，雛雞中粗纖維含量為2%-3%，產蛋雞為4%-6%，后備種母雞為8%-10%。
粗纖維對于雞來講，粗纖維有一定的營養作用，同時也有不利于雞消化吸收的一面。因此，在飼養過程中應合理地加以利用。
粗纖維在雞體內的有利作用：由于粗纖維的吸水量大，進入雞胃腸道吸水后，其體積膨脹增大，起到填充作用，使雞不致于感到饑餓。同時，粗纖維比較堅硬，對雞腸道產生刺激作用，可促進胃腸道的蠕動，便于其他營養物質的消化吸收。粗纖維中纖維素和半纖維素在雞腸道的后半部分也能被腸道細菌產生的纖維素酶分解，但分解后的營養物質很少能被雞吸收利用，大部分隨糞便排出體外。