飼養肉雞最重要的就是肉質和體重的控制，只有這兩項都達標了才能獲得最佳收益。日常使用的育肥法如下，供參考。
1、中藥催肥法夏季用甘草、姜粉、五加皮各23克，干辣椒12克，八角7克及硫酸亞鐵12克;冬季用姜粉24克、肉桂50克、膽草9克、八角8克和硫酸亞鐵9克。以上均研為細末。在肉雞催肥階段，拌勻在日糧中，平均每只雞每天添加量為0.5克~1克，兩天投喂一次。
2、添喂中藥和微量元素配方為：穿心蓮、昆布(海帶)各2克，蒲公英、麥芽、蒼術各1克，黃柏5克，綠豆3克，硫酸錳12克，硫酸鋅8.8克，硫酸亞鐵 13.5克，硫酸銅1克，碘化鉀0.09克，氯化鈷0.05克，亞硒酸鈉0.0225克，硫酸鈉0.25克，硼酸0.25克，石粉209克，麥麩15克，魚粉25克。以上混合共研為末拌勻，每天喂0.5克，可提高雛雞成活率。
3、添喂硫酸鈉 從10日齡起，在日糧中添加配合飼料總重0.3%的硫酸鈉，長期飼喂，有促長效果。
4、添喂鹽酸氯丙嗪此劑對肉雞有鎮靜、促進增重作用。每只雞每日添喂3毫克~5毫克，連喂15天，可提高增重15%~20%。
5、添喂肥雞粉配方：肉桂50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟黃豆粉6%、硫酸亞鐵8%，每只雞每次喂此劑0.5克~1克，拌料喂給，兩天投喂一次。半個月后每只雞日平均增重可達25克~50克。
6、添喂多酶片雛雞開食后第3天，在飼糧中加入0.04%的多酶片(研細、拌勻)，連喂2周，可使雛雞日增重提高8%~10%，飼料轉化率提高4%以上。
7、添喂蛋氨酸據測定，每5公斤飼糧中加入蛋氨酸4克和少量多種維生素，連喂6周，可使肉雞體重達1.5公斤。
8、添喂肉末 將豬頭切碎煮熟，曬涼后拌入飼糧喂雞。每100只雞用肉量15公斤，可供投喂3天。開始先用肉湯拌料，以后逐漸增加肉末。
9、添喂豆油 肉雞出欄前1周，在飼糧中添加少許豆油，并按飼料總量的萬分之二加入升華硫磺粉，可使肉雞膘滿肉嫩。
10、添喂油脂飼料以玉米、小麥為主的飼糧中，加入2%~8%的動物油脂，肉雞增重顯著。
11、填喂熟玉米每只雞每天喂煮熟的玉米200克，分三餐人工填喂，適當補飼青菜，可使出欄前的肉雞迅速增重。
12、添喂無菌蠅蛆 以酒糟為誘餌生產無菌蠅蛆，每添喂500克鮮蛆，可使肉雞多產肉0.9公斤~1公斤。
13、添喂蚯蚓蚯蚓干品含粗蛋白質70%，加工成粉末或鮮喂，按7.5%拌入日糧即可。
14、添喂艾粉 艾葉富含粗蛋白質、維生素、必需氨基酸、礦物質及生長素，在雞日糧中添喂2%的艾粉，可使日增重提高10%~20%，飼料消耗下降7%~12%。
15、添喂蛇粉將各種蛇的苦膽取出后，其余部分經干燥加工為蛇粉。在育肥期間，每只肉雞每天添喂蛇粉12克，效果最佳，可比用蠶蛹粉喂的雞提高增重16%，比添喂豆粉的雞提高增重60%。