褐殼蛋雞所生產的蛋又重又大，蛋的破損率也低，該類雞所產的蛋非常適用于運輸和保存;此種雞也好管理耐寒性好，冬季產蛋率較平穩采食量比白色雞多5-6克/天，這種雞有偏肥的傾向，必須實行限制飼養，否則過肥影響產蛋性能。
預產期料的使用：母雞16-18周體重達到標準時，應及時更換預產料。若體重末達標，可推遲1周更換預產期料。預產料的使用原則在不限制晚熟雞生長發育營養需要的前提下，保證了早熟雞的營養需要，當產蛋率達到5%后，應及時更換前期料。
前期料適于5%產蛋率至高峰階段。在18～24℃舍溫條件下，產蛋率在85%以上時，群體平均日采食量約115克左右。自開產至產蛋高峰(35周齡)，當日采食蛋白質達到21克時，可使每周實際蛋重比標準高2克，有助于更快的提高蛋重，對提高后代初生雛雞體重具有重要意義。
搜牧小編提示中期和后期料的營養水平的制定，必須滿足母雞在產蛋率下降中蛋白質需要減少、鈣需求量增加的要求，分別適用于產蛋率在85%～75%和75%以下。