在生產實踐中使用維生素是較為令人頭疼的事。一般營養性添加劑是根據飼養標準來確定的。飼養標準所列的維生素需要量應是最低需要量，是家禽處于中立溫度區，健康良好條件下從飼料中獲得的量。但在生產中，出于環境條件、飼料加工工藝、飼料貯存時間、飼料組成、畜禽生產水平及健康情況變化較大，所以根據生產經驗，其飼料中的添加量要比飼養標準中建議的需要量高。
日糧中維生素的推薦量一般均大于飼養標準中的需要量。生產維生素產品的公司所提出的推薦量均大于科學工作者或品種公司的推薦量，一般應參考科學工作者或品種公司的推薦量。飼料中按維生素生產廠家推薦的添加維生素量可能對畜禽健康與體內貯存有一定好處，但在經濟效益上不一定達到理想結果，維生素的合理添加會大大促進畜禽的健康生長發育，生產者得到較好的經濟效益，根據大量的試驗結果和生產飼喂效果，每千克飼料中最低維生素含量建議考慮以下因素。
1、一般植物性飼料中不含維生素A和維生素D，既使經包囊技術的維生素A和維生素D也容易失活，所以維生素A和維生素D的推薦量比需要量應大幾倍到十幾倍。維生素K、維生素E推薦量比飼養標準應高3～5倍。
2、維生素B2與維生素B5添加量應高于飼養標準的需要量，提高1.5～2倍。
3、常用飼料中維生素B1、維生素B6含量豐富，為了降低成本，用量可比飼養標準需要量低一些。動物性飼料和豆餅飼料中含有較多膽堿，所以添加量應比飼養標準需要量低為宜;同時氯化膽堿呈堿性，與其他維生素添加劑一起配合時，影響其他維生素的效價，一般不予混合在內，應單獨添加。
4、生物素在飼料中含量豐富，可以比需要量降低一些;生物素價錢高，添加一定量時未見有較好的經濟效益，所以許多商用維生素中均不加生物素。
5、其他維生素葉酸、維生素B12、泛酸可按需要量添加，飼料中含量作為一個安全量看待。