在過去抗生素大量廣泛使用時期,低蛋白日糧是非常常見的。即使到今天,盡管抗生素的使用越來越嚴格,低蛋白日糧一如既往地體現出優勢。在成本一樣的情況下,使用氨基酸平衡的低蛋白日糧可改善動物的健康狀況、提高飼料利用率。下面讓我們來詳細介紹,低蛋白日糧是如何發揮其優勢的。
什么是低蛋白日糧
首先,你必須要明白,低蛋白日糧提供了所有必需氨基酸,且不超量。在此需要強調的是,低蛋白日糧并不是必需氨基酸含量不達標的日糧。相反,低蛋白日糧在滿足所有必需氨基酸含量的同時,還平衡了其它過量的非必需氨基酸。利用合成氨基酸,配制低蛋白日糧是相當經濟的。目前,晶體合成的氨基酸中,僅有賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸價格還算合理。因此,配方師們還是需要繼續添加一定過量的蛋白質來滿足其它必需氨基酸的需求,如纈氨酸、異亮氨酸。既然如此,那我們到底該降低多少蛋白質才合適?
其實答案相當簡單,研究者們卻花費了好幾年的時間才得到。在一般情況下,日糧蛋白質降低2個百分點(如由18%降低為16%),對動物的生長性能及胴體品質毫無影響。對于降低4個百分點,還需要進一步的研究。當然在降低蛋白質含量的同時,必須對其它氨基酸,如纈氨酸、異亮氨酸進行平衡。另外,低蛋白日糧中所有氨基酸必需是可消化的實質含量,能量也必須是以凈能為表達方式。
低蛋白日糧好處
首先,降低了動物體內氮水平。蛋白質過量導致氨基酸過量,多余的氨基酸通過脫氨作用,轉化為游離氮,大部分以尿素的形式在尿中排出體外。游離氮具有血液毒性,且氨基酸的脫氨基過程為耗能過程。其次,降低了動物對水的需求量。既然低蛋白日糧氨基酸水平不超量,也就沒有多余的氮以尿的形式排出,故從另一方面降低了動物對水的需求量,也間接地降低了動物的糞便量。低蛋白日糧蛋白質水平低、可消化率高,降低了糞便中能量,故需警惕其提高胴體脂肪含量的風險。尤其是當蛋白水平降低超過2個百分點時。在低蛋白日糧配方中,使用凈能是相當重要的。凈能體系可降低胴體脂肪提高的風險,更好地分配能量,間接地提高了飼料利用率、降低了成本。
總之,當合成晶體氨基酸價格合理情況下,低蛋白日糧對動物、環境、生產者都是有利無害的。