植物性蛋白質飼料的優點

　　1.粗蛋白質含量高，一般占干物質的20%以上，比禾本科谷實類高1～3倍，而且品質較好，其中精氨酸、賴氨酸、苯氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等的含量比禾本科籽實類高。

　　2.脂肪含量比較低，除大豆、花生外，一般只含2%左右。

　　3.礦物質中鈣、磷含量比谷實類稍多，但鈣少磷多，鈣磷比例不當。

　　4.無氮浸出物含量比谷實類少，約含30%～65%左右，粗纖維含量較少，容易消化。

　　5.胡蘿卜素缺乏。