維生素E缺乏癥
維生素E是幾種生育酚的總稱，是保持動物健康，提高生產力和繁殖力的重要營養物質。VE和微量元素硒在一定范圍內有著特殊的關系，它們既不能相互代替，又不能截然分開，因此VE缺乏多與硒缺乏同時發生。
癥狀：本病多發生于雛雞和育成雞，主要癥狀為腦軟化癥、滲出性素質和肌營養不良等特殊癥狀，常造成大批死亡。
①腦軟化癥，又稱小雞癲狂病，一般發生在2—4周齡的幼雞。表現共濟失調，兩腳痙攣，頭向后或向下攣縮，有時向側方扭轉，喪失平衡，最后痙攣衰弱死亡。
②滲出性素質一般發生在3—8周齡的雞。除缺乏VE外，與硒也有關系。病雞頭、頸、胸及大腿內側出現皮下水腫，嚴重的可發展到喙的下面。浮腫的皮膚呈紅黑或藍黑色，也有藍紫色的。有的病雞由于腹部皮下液體積聚，致使雛雞運動困難，站立時兩肢分叉距離加大。穿刺皮膚，流出一種藍綠色粘性液體。
③肌營養不良，病雞消瘦衰弱，行走無力，陸續死亡。剖檢：可見骨骼肌，尤其是胸肌的肌纖維呈淡白色條紋狀，多發生于1月齡前后。