蛋鴨在越冬期間如抓好幾個關鍵環節管理，可使來年高產，確保養殖效益。
重整群對蛋鴨進行整群，淘汰老弱病殘鴨和低產鴨，以減少死亡和飼料消耗。
控室溫越冬蛋鴨防寒保暖至關重要，深夜舍內溫度保持在5℃以上，才能確保高產蛋率。
厚墊草在鴨舍內墻四周產蛋區內，墊30厘米厚的草，早晨撿蛋后，可將產蛋區內舊草撒鋪在鴨舍內，每晚鴨入舍前，再添加新草作產蛋窩，使墊草逐漸積累。隔幾天清除舊墊草一次，既保暖又節省人力。
保營養蛋鴨越冬期必須適當增加玉米等能量飼料的比例，飼喂量比夏秋季增加10%～15%，并供給充足的青綠飼料。在飼料中添加3%～5%的油脂，效果更好。
添夜食在夜間添喂1次飼料，不僅能增加蛋鴨營養，有利于鴨子御寒，還可提高產蛋率10%以上。但夜間補料應注意：一是必須供給溫熱飼料，二是夜食中以玉米等高能量飼料為主，蛋白質飼料不宜過多。
熱飼飲精飼料需用溫熱水調制，飲水也需喂給溫熱水，溫度以38℃左右最佳。
補光照要求每天光照時間不能少于16小時。可在鴨棚內按每30平方米安裝1盞60瓦燈泡的量進行補光，燈泡離鴨背2米高，并裝上燈罩，早晚定時開燈。實踐證明，補光后可提高產蛋率20%。
多戲水冬季舍飼蛋鴨每天戲水1～2次，可增加活動量，提高鴨群抵抗力。戲水一般在中午溫度較高時進行。
高密度越冬養鴨密度以每平方米飼養8～9只為佳，以利于鴨群自體保溫。
防疫病越冬鴨群由于保溫需要，通風換氣受到影響，應注意舍內清潔衛生。鴨群出舍后，要開窗通風換氣。一旦發現病鴨，及時隔離診斷治療，并對鴨舍進行緊急消毒處理。