賴氨酸對肉雞的好處

　　賴氨酸是有旋光性的化合物，分為D型和L型。在雞體內，L 型易被腸壁吸收。D型要經酶轉化成L型后才能參與蛋白質的合成，工業合成的產品是L型和D型混合的外消旋化合物，是白色片狀或粉末狀晶體，具有生弱的含硫化合物的特殊氣味，易溶于水、稀酸和稀堿，微溶于乙醇，不溶于乙醚。其1%水溶液的PH值為5.6-6.1。