由于現代育種技術的發展與應用，鴨的生產性能比以前有了大幅度提高，對飼料和營養的要求也更高;另一方面，飼料占養鴨生產總成本的60%-80%，。因此，自配飼料的養鴨生產者，必須了解各種營養物質的作用和它們在各種飼料中的準確含量，參照飼養標準，配制出能滿足鴨不同階段營養需要的最佳日糧，才能降低飼養成本，提高經濟效益。鴨飼料配制和保存過程中需注意的問題。
要保證肉鴨既能正常生長發育又能充分發揮其遺傳潛能，飼料應根據其不同生理階段和營養需求特點配制。
飼料原料選用的飼料原料應來源充足、質量可靠，符合國家飼料衛生標準。
科學配制應注意肉鴨的飼養方式、生活環境、食物來源結構與營養特性、生產性能特點。若肉鴨采用放牧方式飼養，其生長速度較慢，應依據放牧獲得食物的營養特性配制飼料，以提高飼喂效果，降低飼養成本。
具體飼料配方是：雛鴨飼料：玉米50%、菜餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、肉粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。中鴨和育肥期飼料：玉米50%、小麥17%、麩皮12%、碎米10%、菜餅5%、魚粉4.5%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。
適口性好飼料的適口性要好，營養成分要穩定，便于儲存。無論人工配制飼料，還是采用機械加工，最終的飼料產品應混合均勻。
禁止使用違禁藥物特別是在肉鴨生長后期飼料中，禁止使用任何藥物性飼料添加劑，以確保鴨肉產品安全。
蛋鴨飼料的配制
飼料原料配方在選用原料時，應具有易操作性。要求飼料原料的品質穩定，數量充足，價格適宜，具有地方資源優勢。
營養適宜配制蛋鴨日糧應根據鴨的年齡段和采食量，確定配合飼料的適宜營養濃度。
其參考配方是：蛋小鴨(1周～8周)：玉米58.7%，豆粕26%，菜粕或棉粕7%，石粉4%(骨粉、貝殼粉均可)，特預6號預混料4%，食鹽0.3%。第一周雛鴨建議全部飼喂全價顆粒飼料。
蛋中鴨(8周～開產)：玉米64%，豆粕16%，菜粕或棉粕6%，石粉9.7%(骨粉、貝殼粉均可)，特預6號預混料4%，食鹽0.3%，金賽維適量。
產蛋期鴨：玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%(骨粉、貝殼粉均可)，特預6號預混料4%，食鹽0.3%。
用添加劑添加劑的主要成分有氨基酸、維生素和礦物質等。資料證實，在50千克常規蛋鴨日糧中添加80克蛋氨酸和50克賴氨酸，魚粉從4千克左右降到2千克左右，而產蛋量、蛋重等均不會受影響。維生素添加劑完全可以代替青飼料的營養功能，不僅可以起到補充維生素的作用，同時還能節省大量青飼料，減輕養鴨戶的勞動強度，降低養鴨生產成本。
飼料應保持新鮮為了防止飼料發霉變質，飼料應存放在干燥處，不應將飼料存放在鴨舍內。