育雛期結束到產蛋之前的階段育成期。育成期是為產蛋期打基礎的階段，這個階段飼養管理的好壞，決定了產蛋期的生產性能。育成期的主要任務是：在提高育成率的前提下，培育發育整齊一致、體重符合標準的合格雞群。
雛雞養到5周齡時，根據生長發育、健康、季節等情況進行脫溫，從第1周開始進入育成階段。雛雞進入育成期后，消化機能已健全，采食量與日俱增，骨骼和肌肉的生長都處于最旺盛的時期，身體對于鈣的利用和沉積能力顯著地提高。32周齡后，性腺開始活動發育，卵巢上的濾泡開始積累營養物質，濾泡也逐漸長大，到后期性器官的發育尤為迅速，約到3周齡時便接近成熟，但這時身體還未發育成熟，如果不采取適當的飼養管理措施，小母雞便提早開產，而影響身體發育和以后產蛋。因此要求在保證骨骼和肌肉系統的充發育下，嚴格地控制性器官過早發育，不讓雞過早開產，這對提高開產后的生產性能是非常重要的。育成期中絕對增重最快，尤其是褐殼中型蛋雞在育成期體重增長更快。3周齡后，脂肪沉積量增多，易引起肥胖，所以一般應在23周齡以后實行適當限飼。另外雞群的群序等級的建立，在2周齡時開始到臨近性成熟時已基本形成，如果在此期間經常變動雞群，會使原群序等級被打亂，這會干擾雞群的正常生長發育，雞群中位于群序等級末等的雞，會因為受欺，從而導致雞群發育不整齊。所以，育成期保持雞群和環境相對穩定，供給足夠的采食、飲水器具及適宜的活動空間是非常重要的。