為了保證能量平衡和維持穩定的體重，飼料采食量和能量輸出的變化必須保持一致且緊密聯系。這在有些家禽品種上很難實現，這些品種主要是通過選育作為肉用的商業品種。例如，現代商業肉種雞不能自我調控采食量以滿足自身能量需要，維持能量平衡。
因此，這些雞必須采取限飼措施以防止在生長過程中采食過多，脂肪生成過量。測定基因型有助于解釋這種情況發生的原因并提供潛在的更有效的飼養家禽措施是很重要的。這篇文章總結了當前所知道的有關在基因水平上控制飼料采食量和能量消費的措施。
已經發現將采食與能量狀況聯系在一起的高度一體化的調節體系。該體系在家禽上如何發揮作用目前還在探索過程中。最近在肉雞上發現一個實例就是腺苷酸活化蛋白激酶路徑與調節代謝活性以維持細胞水平上的能量平衡的能量傳感器相聯系。
在視丘下部，同樣的路徑在調節采食量和能量支出上也起很大作用，相當于感受整個身體能量的需求。關鍵調節因素的基因代碼如激素、神經肽、感受器、酶以及相互鏈接的神經中樞、內分泌和將外圍阻止與中樞神經系統相聯系的代謝網絡。
另外，特殊基因群的協同作用可以建立相應的功能路徑，通過激素、養分和代謝產物等因素調節。
因此，如果能從基因和分子水平上對采食量和能量支出之間的相互調節關系理解清楚，這樣可以加快家禽發展、評估和管理更有效的商業家禽品系的進程。