維生素D主要是調節血鈣濃度、促進骨骼正常鈣化。它能在雞腸道中造成一種酸性環境，使鈣、磷鹽類易于溶解而被腸壁吸收，并能促進鈣、磷在骨骼中沉積和減少磷從尿中排出。在飼料中維生素D充足時，鈣、磷略缺或兩者比例不很成比例問題不嚴重;但是，如果維生素D缺乏，即使鈣、磷充足而且比例恰當，雞也會出現一系列缺鈣、缺磷癥狀。
維生素D主要有D3和D2兩種。對家禽來說，D3的作用要比D2強30～40倍，但魚粉、肉粉、血粉等常用動物性飼料中D3極少，谷物、餅粕、糠麩及新鮮飼草中D2含量也很微，雞從這些飼料中基本上得不到維生素D。
雞所需要的維生素D主要有兩個來源，一是自身合成，幼雛合成較少，青年雞每天在陽光下活動50分鐘以上，產蛋期經常到運動場上曬太陽，其合成量都可以滿足需要，透過玻璃的陽光因為紫外線已被濾去，起不到此種作用。第二個來源由多種維生素、維生素A、D類等添加劑提供，這對于室內籠養雞和雛雞特別重要。在正常情況下，0～20周齡雞要求每千克飼料添加維生素D3200國際單位;20周齡之后進入產蛋期，要增至500國際單位。當飼料中鈣、磷不足或比例不當時，添加量要適當增加。D3含在多維素中，但對籠養產蛋雞，最好再添加一些維生素A、D粉。
雞攝入的維生素D如果太多，超過需要量幾十倍乃至上百倍，就會造成鈣在腎臟中沉積，損害腎臟，不過這種情況一般不會發生。
維生素D3和D2都比較穩定，但如果飼料中添加過多的硫酸錳，其效用也會受一定影響。