維生素是動物必須從食物中得到的不可缺少的有機物質，飼料中添加維生素成為必然，但是添加多少量才能達到最佳的生產性能和最佳的經濟效益，還有些尚未解答的問題，一般情況下主要需要考慮以下幾點：
抑菌藥的使用
有些抑菌藥會改變腸道微生物區系和抑制某些維生素的合成，使動物對維生素的需要量增加。某些磺胺藥由于抑制腸道中維生素的合成，會使動物對生物素、葉酸、維生素K以及其它維生素的需要量提高。
維生素頡頏物
維生素頡頏物會干擾維生素的活性，在維生素頡頏物中，有些可切斷維生素代謝分子，使其喪失活性，如生魚中含有的硫胺素酶;有些可與代謝物結合，使其喪失活性，如抗生物素蛋白;有些由于具有與維生素相似的化學結構，可占據維生素的代謝物的作用部位，如雙香豆素。