要喂養優質肉雞，必須根據雞的需求，配供營養并實施合理的技術管理，并必須添加以下幾種物質：
一、硫：禽體內的硫，一般都以含硫氨基酸形態存在。優質肉雞的羽毛、爪等含有大量的硫，雞缺硫時易發生食毛癖，雞顯得驚慌，躲于角落以防被啄，或見雞體很多部位不見長毛。同時要添加硫酸銅和硫酸鐵，因為胱氨酸在體內代謝過程中有部分因硫酸鹽不足而轉化為硫酸鹽，使極難滿足的蛋氨酸更為缺乏，這是由于蛋氨酸和胱氨酸在體內有協同和轉化功能。
二、蛋白質：蛋白質是雞日糧中最重要的營養物質，為了進一步提前優質肉雞性發育，冠大面紅，保存其肉質和味道，改善羽毛光澤，使其適時上市，喂給蛋白質水平前期(0~4周)20%~22%，后期(4周后)18.5%~19.5%，同時適當添加含硫氨基酸，如蛋氨酸。日糧中蛋氨酸前期 0.45%~0.47%，后期0.4%~0.42%。
三、維生素：由于優質肉雞在體內不能大量貯存維生素B2，另一方面由于飼料中添加抗球蟲藥物及其他抗菌藥物會引起維生素B2吸收受阻，從而引起趾爪向內卷縮，生長發育遲緩，因此要適當添加維生素B2。另外維生素B2能促進優質肉雞的生長發育，保持皮膚健康，促進羽毛和皮膚增色。