秋冬季節外界溫度逐漸由溫暖轉到寒冷，晝夜溫差大，空氣干燥，呼吸系統疾病較為多發。因此，示范戶在秋冬季節肉雞的飼養管理中，應掌握如下要點。
1、做好雞舍的檢修工作 入秋后天氣變冷，要提前做好雞舍的檢修工作，主要檢查雞舍是否存在漏雨、漏風、門窗是否密封，供暖設施，換氣設備是否完好等。
2、做好消毒工作 主要是做好雞舍內、外部環境及用具的消毒，以及飲水消毒。在用消毒藥帶雞消毒時要特別注意選用對雞無刺激性的消毒藥物，對雞舍外部環境至少一周消毒一次，以殺滅外界的病原體，對用具在消毒前先清洗干凈，再用無腐蝕性的消毒藥進行浸泡1小時左右涼干即可。定期在飲水中加入消毒藥供雞飲用，以提高雞抵抗疾病的能力。
3、做好通風換氣工作 秋冬季節要正確處理好保溫與通風換氣的矛盾。換氣時不可一次大面積開啟門窗或換氣設備長時間運轉，以防使雞受涼。天冷時氣窗可以開小些，暖和時氣窗開大些，背風面可開大些，晚上開小些，白天開大些。用煤爐加溫時要使用管道進行通氣，以防止一氧化碳中毒。