雛雞的腸胃十分脆弱，所以在開食，開水的時候要特別的注意。
一、雛雞出殼后從出雛室轉入育雛室，先用5%~8%紅糖水加維生素C飲水，再開食，之后連續飲用3天，可促進卵黃的吸收，減少發病，提高飼料轉化率。
二、雛（種）雞在經歷長途火車和飛機運輸后，易出現脫水、精神沉郁等不良現象。到達目的地后，讓其飲用5%~10%紅糖水，能迅速恢復體力，同時提高防御能力，減少死亡率。如果在長途運輸前就給其飲用5%~10%紅糖水再運輸，可避免或減少由于長途運輸出現的不良現象。
三、雞轉舍、斷喙、變換飼料可導致雞發育不良，產蛋率、免疫力下降，育成率、抗病力降低，發病率上升。在雞轉舍、斷喙、變換飼料、免疫前后2~3天給飲10%紅糖水，可預防由于應激而造成的免疫機能下降，抗應激，調節體液平衡，刺激食欲，補充營養，加速雞康復，提高生產性能。在寒冷的冬季，給雞飲用5%~10%紅糖水，還可起到驅寒、化瘀、健胃的作用。
四、當雞發生雞白痢、大腸桿菌病、球蟲病等傳染性疾病時，在正常用藥的同時，飲用5%~10%紅糖水，連飲3~5天，可使雞腸道內形成保護膜，減少有毒物質對腸道的刺激，減少死亡。在雞發生腎腫或腎炎時使用5%~10%的紅糖水，同時使用輔助藥物，能較好地消除腎腫。
五、當雞發生藥物中毒或飼料添加劑中毒時，立即停用致毒藥品及添加劑，同時讓其飲用10%的紅糖水，飲用3~5天，能有效緩解中毒癥狀，配合應用維生素C效果更佳。