冬季搞好土雞飼養，應做好以下工作：
一、增加保溫措施
在夜間將雞趕回舍內，雞舍周圍加蓋防風屏障，舍內地面保持清潔，將門窗封嚴。同時，適當增加飼養密度，提高雞舍溫度，使舍內溫度保持在5℃以上。注意收看天氣預報，大風、寒流天氣來臨前，務必做好防寒保暖工作。
二、增加照明設施
補充光照時間應慢慢增加，燈泡一般為45瓦，而且選紅色比較好。產蛋高峰期土雞每天達到14～16個小時光照，就不會影響產蛋率。
三、加強飼養管理
舍外要有運動場，雞舍內要有休息棲架，密度以每平方米5只為宜。冬天宜增加飼喂次數，做到少添勤喂，每天飼喂3～4次，保證每只雞都采食充分。飼料要多樣化。雞的精飼料應以玉米、小麥、麩皮等為主，青飼料應以胡蘿卜、白菜等為主。同時，還要喂些餅粕類、貝殼粉、骨粉等蛋白和礦物質飼料，并且保證充足的飲水。
四、合理利用飼料添加劑
在飼料中添加0.01%的維生素E、0.1%的蛋氨酸、0.1%的氯化膽堿以及適量的酶制劑，能提高產蛋率5%左右。另外，據試驗，在飼料中加入白酒0.5%、花生殼粉3%、辣椒粉1%等，拌勻后飼喂，可使土雞的產蛋率提高10%以上，同時還能增強抗病力。
五、搞好消毒防疫
定期清掃糞便及墊料，經常交替使用兩種以上消毒藥消毒雞舍及周圍環境。飼料中經常拌喂一些中草藥，如大青葉、板藍根等，提高雞體免疫力。同時，做好禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎及呼吸道類疾病的防疫工作。