飼養肉雞一般來講有三種形式：坪養、網架飼養和籠養。實踐證明，網架飼養艾維茵肉雞，在廣大農村為最合適的飼養方式。
網架飼養的特點
網架飼養優于坪養首先，網架養殖使雞群脫離地面，避免了與地面排泄物的接觸，這就降低了大腸桿菌病、球蟲病等的發病率。其次，清理雞舍糞便方便，能有效地降低勞動強度，減少勞動時間。
網架養殖優于籠養網養肉雞設備簡單，造價低，一般每飼養100只雞的設備投入在30元~40元。而籠養設備的投入按現在的市場價算，最低也得200元。網養肉雞，網面比籠柔軟，活動場所開闊，雞只活動范圍大，肉雞常見的腿病、膿胸出現的比例要比籠養小得多。
網架養殖技術要點
雞舍的搭建雞舍最好選在遠離村莊、地勢略高、通風條件好的地方，無論建石棉瓦房或平房，房屋都不能太低，太低的房屋冬天保溫差，夏天隔熱差。房頂設天窗，墻根留通風口，門窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。
取暖加溫溫度是提高肉雞成活率的關鍵。雞舍建成后，加溫設備最好用地炕。地炕的火頭應建在靠近房門一側的山墻邊，火龍進屋后分左右兩叉，到另一側山墻匯到一起，從墻外煙囪排出。火龍距左右兩側墻壁大約在0.75米~1.50米之間。
網架的搭建雞網一般距地面1米~1.2米左右，靠房屋兩邊，在火龍的正上方，中間留0.5米~0.75米的走廊，以便于清糞、添食加水等工作。架子用直徑為2厘米~2.5厘米的竹竿或木棍搭建，以能承受成雞的體重為宜。
進雛前的準備新建雞舍，只需用消毒藥簡單地噴灑一次就可以了。例如用百毒殺、消毒王等噴霧。若是老雞舍，先把雞舍設備仔細刷洗干凈，再用2%NaOH溶液噴灑。然后，用高錳酸鉀、甲醛熏蒸，最后再用百毒殺噴霧。全部消毒完畢，開始點火預溫，使育雛范圍的溫度達到32℃~35℃。預熱時間要視季節和外界氣溫而定。一般冬季預熱2天~3天，春秋2天，夏季1天即可。要隨時檢查溫度計，觀察溫度是否合乎要求。火爐預溫要防止煤氣中毒。