種雞：父母代種雞產蛋量高，采食量少，產蛋期日耗料65-75克，年產蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋殼乳白色，白里透紅。蛋型呈長橢圓形，成年母雞體重約1250克，公雞約1500克。
商品代肉雞：抗病力強，易飼養，生長快，1日齡雞苗重25-30克，正由于貴妃雞活波好動，又善于低飛，具一定的野性，因而其商品雞養至80-90日齡即可上市， 甚至在60日齡左右即頗具美味。80-90日齡公母體重分別為1000和700克左右， 100日齡公母分別為1200和900克左右，料重比3.5-4:1，成活率96%以上。
90日齡公雞體重1000-1100克，料重比3.5:1
90日齡母雞體重750-800克， 料重比3.5:1
100日齡公雞體重1100-1200克，料重比3.7:1
100日齡母雞體重850-900克， 料重比3.8:1
120日齡母雞體重900-1000克， 料重比4.0:1