一 育雛期的飼養管理
1 育雛前的準備
育雛舍的準備：進雛前2周，對育雛舍、育雛設備進行徹底清掃、清洗、消毒。消毒可用消毒藥水進行噴灑，也可進行熏蒸消毒。
設備、飼料和墊料準備：供熱器宜用電恒溫加熱器、煤炭爐或地下火道等方式供熱;照明燈可采用白熾燈、螢光燈或高壓鈉燈等;食槽、飲水器要求雛雞采食飲水方便;按雛雞的營養需要配制飼料，飼料要新鮮，不使用霉變飼料;墊料可選用鋸末、切短的玉米秸、稻草、大糠等。
2 育雛期的飼養管理
育雛方式：可采取平面育雛、立體育雛、平面和立體聯合育雛等方式。
飲水：在雛雞初次飲水中加入葡萄糖、抗生素、電解質多維維生素等。水溫保持與室溫相同，1周后可直接飲用自來水。飲水要保持充足、清潔。
開食：將雛雞飼料撒在反光性強的硬紙上、塑料布或淺邊食槽內，當有些雞開始啄食時，其他雞也模仿。開食宜采用全價顆粒破碎料。
溫度：常規平面育雛第一周33℃～34℃，第二周30℃～32℃;育雛籠第一周30℃～31℃，第二周28℃～29℃。以后每周逐漸降溫3℃以內，四周以后逐漸過渡到20℃～22℃。高溫育雛時1至2周齡比常規育雛溫度高2℃左右。
濕度：育雛舍內相對濕度1～10日齡控制在70%左右;11～30日齡65%;31～45日齡60%;46～60日齡50%～55%。最高不能超過’70%，最低不能低于40%。
通風換氣：雞舍內氨氣濃度應在10%g以下，二氧化碳濃度在0.2%左右。如果其含量超過允許范圍，應盡快通風換氣。
光照：光照時間前3天每天23小時，第4天14小時，以后每天逐漸減少15分鐘至日常光照。光照強度第一周為10勒克斯，以后為5勒克斯。
密度：4周齡前，平養每平方米25只，網上飼養30只，籠養40只。4周齡后降低飼養密度。
二 育成期的飼養管理
1 轉群
雛雞7周齡時轉入育成雞舍，到16周齡前轉到產蛋雞舍，轉群最好在清晨或晚上進行。轉群前2～3天和人舍后3天，飼料內各種維生素增加1～2倍，并給予充足的電解質溶液。在轉群前6小時停料，轉群當天連續24小時光照，讓雞熟悉環境，并有足夠的時間采食飲水。轉群前后兩雞舍的溫差要小。轉群同時對雞群進行清理、分群和淘汰不合格的次劣雞，但不要同時斷喙或進行預防注射等，以免增加應激。
2 日常飼養管理
前期要做好由育雛期向育成期的過渡，適時降溫，逐漸換料。保證營養需要，控制光照，加強通風換氣。注意補喂沙礫和鈣，一般從7周齡開始，每周每100只雞應給予不溶性沙礫500克，裝入料槽中讓其自由采食。
3 產蛋前準備
在12～15周齡時進行第二次修喙，同時進行整群，淘汰病弱殘雞。20周齡時體重應為1.25千克左右。
三 產蛋期的飼養管理
1 產蛋前期
指初產到進入高峰期前(17～24周齡)，應淘汰病殘雞，強弱分飼，使整個雞群性成熟一致。轉群后，盡量減少應激(因花鳳雞帶有野性，進入雞舍后盡量保持安靜)，并定時飼喂，供給品質高、適口性好的飼料。剛開產的雞不宜限飼，以利穩產、高產、延長產蛋高峰期。
2 產蛋高峰期
指進入25周齡后至40周齡左右，雞群產蛋性能已穩定，因此飼料粗蛋白含量要適當增加，且定時定量飼喂，在飼料中適當添加預防輸卵管炎及防止脂肪累積的添加劑(如膽堿、蛋氨酸、VB12等)。
3 產蛋后期
隨著產蛋的逐漸下降，所需的蛋白能量也相應逐步降低，在降低飼料蛋白的同時，增加2%～3%的稻糠(根據雞體質而定)，既能節約成本，又能控制輸卵管炎的發生。