20世紀90年代初，在美國的養雞業中，70%以上的蛋雞舍是人工可控制環境雞舍，到2000年，可控制環境雞舍將達到82%以上，其中38%采用的是散熱式或蒸發式空調系統。在大型籠養產蛋雞舍，通風的均勻度、換氣與冷卻的效果、與舍外溫度的隔熱效果都存在差異，從不同的通風方式看效果，一般舍內各部分之間存在著1.1～8.3℃的差別，采用蒸發式空調系統比用開放式雞舍的方式降溫要低11.1℃。現將加利福利亞大學對全美國產蛋雞舍溫度管理情況調查，以及從中分析總結出的經驗介紹如下，供參考。
一、問題的提出
已有試驗證明，雞的產蛋水平與雞舍溫度關系密切。當溫度超過標準溫度時，雞產蛋量不穩定，且產小蛋。在高溫季節，因溫度高引起雞的采食量下降，就其本質來講，是高溫導致了雞對能量攝入不足，造成了產蛋量不穩定和產小蛋等問題，這不僅是經濟問題，也是一個管理問題。事實告訴我們，不管什么樣的雞種，只要溫度變化都會使生產受到影響，這種影響的輕重程度與雞種、日齡、季節都有關。因此，高溫問題促使生產者必須重視雞的飼料養分和雞舍溫度等方面的管理。
為預測能量的需求對雞產生的影響，測試考慮了多種模型，雞的發育體重是一個最重要的可控制因素。過去的研究證明，一般產蛋雞攝入能量的2/3與體重關系密切。為維持雞體增重，通常采用的模式是，體重增加45克，能量要增加62760焦耳，也就是說在標準能量基礎上要增加5%能量。進一步看，日增加1克蛋，需要增加8.368焦耳的能量。當環境溫度上升1℃時，為維持體重，能量約需15062焦耳。雞的品種、日齡與此關系密切，用這種模式管理現代化雞舍的溫度、雞種，使其有效地提高生產水平，還需要進一步的探討研究。
二、溫度對產蛋雞的影響
為探討雞舍溫度、品種、雞的產蛋性能、經營效益及其相互關系，從1992年起，加利福利亞大學對全國籠養蛋雞進行了大范圍的調查，收集了6680個不同周齡產蛋雞群，1740萬只籠養蛋雞的產蛋量、蛋重、飼料用量、飲水量、體重、平均死亡率、舍內平均溫度等數據，以統一的飼料價格為標準，根據蛋重計算了雞群的經濟效益。同時，整理了有價值的203群雞每周的記錄，平均每群雞72606只，這些數據均來自可控環境雞舍。為更準確地定義雞舍溫度，還整理了其中187群雞每天的最低、最高溫度和月平均溫度，被調查的公司用計算機系統按時提供了記錄的平均溫度。
從調查獲得的群體溫度看，產蛋雞舍的溫度在21.1～26.7℃之間，其中夏季和冬季之間的舍溫有差別，冬季平均溫度比夏季低2-9℃，調查人員認為，這一狹窄的溫度變動范圍是人為能夠控制的。這次調查還分析整理了兩方面的內容。①在分析大群雞20～60周齡的有關數據中，應用相互關系分析原理，分析整理了性成熟、體重、季節、溫度等之間的相互關系。②同時也分析整理了同周齡雞群之間的有關數據及其相互關系。
從調查分析獲得了不少有益的資料。①雞在夏季和冬季的能量消耗有差別。冬季比夏季多消耗能量54392焦耳，研究觀察的推定值以相差 41840～46024焦耳為宜。②溫度與飼料消耗之間存在著極高的相關性。當溫度升高時，育成雞和老齡雞的能量攝取量之間的差距縮小，在同周齡的雞之間，當溫度上升0.5℃(1)時，減少能量攝取量的范圍在0.10%～0.66%之間